33 cl

10°

Ricca, avvolgente ed intensa, Drunk Panettone è una Quadrupel realizzata con aggiunta di bacche di vaniglia e scorza di agrumi che le conferiscono i tipici sentori che rimandano i nostri sensi alle classiche note di panettone. Dal colore scuro con riflessi ambrati, al naso ed al palato percepiamo dolci e piene note di malto caramellato e biscotti, il tutto arricchito da profumi e sentori di vaniglia, arancia e frutta candita. Una bevuta solida ed appagante.

44 cl

3.8°

Colore: Ambrato

Si distingue per le note di nocciole e biscotto e a un'analisi più approfondita pennellate riconducibili a tostato, caramello e spezie.

Una bella freschezza erbacea di base che, unita alla piacevole luppolatura e alla bassa gradazione alcolica, la rende una birra adatta a qualsiasi occasione.

55 cl

4.2°

Colore: Nero

Note: Il suo gusto unico, di intenso tostato con note di caffè e cacao, deriva

dall'elevato grado di tostatura a cui è sottoposto uno dei suoi ingredienti fondamentali, il malto d'orzo.

33 cl

5°

Colore: Ambrato torbido

Note: Una delle caratteristiche è la doppia lavorazione dei 3 luppoli: partendo dal bollitore si genera quell'inconfondibile

sapore amaro, quindi si passa alla centrifuga per far sprigionare il delicato aroma riconoscibile all'olfatto prima ancora della bevuta.

33 cl

6.2°

Colore: Biondo dorato

Note: Intensa e pericolosamente beverina al naso l'aroma è caratterizzato da sentori di fiori di agrumi, limone, passion fruit,

mango. Al palato è fresca con in evidenza note di ananas con lievi sfumature erbacee.

33 cl

5.8°

Colore: Paglierino carico

Note: American IPA contemporanea caratterizzata da note di frutta e un amaro contraddistinto da quattro varietà di luppolo: Galaxy, Citra, Ekuanot, Mosaic.

Dal profumo si riconosce il cereale con note fruttate e resinose nel gusto.

33 cl

6°

Colore: Paglierino carico

Note: Si caratterizza per l'utilizzo massiccio di luppoli americani soprattutto in dry-hopping, i quali le conferiscono esuberanti e freschi profumi agrumati tipici di questo stile americano.

33 cl

5.5°

Colore: Biondo torbido

Note: Dal corpo medio, risulta succosa, moderatamente amara e caratterizzata da note luppolate persistenti. Al naso dominano gli aromi tropicali intensi dati dall'idaho7. In bocca gli agrumi e l'erbaceo si sposano elegantemente con le note speziate della segale, dando una sensazione calda e setosa.

Guava, arancia, pino e note speziate.

33 cl

4.5°

Colore: Dorato

Note: Al naso sprigiona un profumo vigoroso di frutta gialla, agrumi, erbe e sentori maltati.

Il gusto di questa India Pale Ale è pieno, erbaceo, resinoso e amaro.

33 cl

6°

Colore: Dorato

Note: Ispirata alle tradizionali India Pale Ale inglesi di fine 1700, birra caratterizzata da un extra luppolatura, personalizzata da con l'impiego di luppoli americani. Nel bicchiere si presenta con riflessi vivi. Al naso sono presenti note agrumate e di frutta tropicale, con un buon bouquet floreale. In bocca la gasatura è bassa in omaggio alle birre d’ oltremanica.

33 cl

4°

Colore: Oro

Note: Reinterpretazione dello stile grazie

all'aggiunta di zenzero, bergamotto e fiori di sambuco che la rendono una birra davero unica per il suo bouquet floreale ampio e la sua freschezza che la rende una birra adatta a tutte le ore.

33 cl

8°

 Colore: Ambrato

Note: Fresca e caratterizzata da una bevuta ammaliante, bilanciata e allo stesso tempo complessa. Una double IPA dove il corpo non è da meno rispetto ai profumi grazie alla scelta di una base maltata molto importante, spalleggiata da 19g/L di luppolo, che vanno a creare una birra dalla complessità unica, come una primavera africana.