0,75 cl

13,5°

Sangiovese Grosso

Seducentemente rotondo, pieno di corpo e saporito, esplode di note floreali, di violetta, di bacche rosse e di cioccolato al latte. Eccellente spina dorsale di tannini morbidi.

cl

14°

uve tradizionali

Rosso rubino intenso, al naso esprime eleganti note di ribes, di prugne, di tabacco e di cuoio, di spezie dolci. Una traccia tostata apre ad un assaggio di grande struttura, equilibrato, fine e persistente, concentrato, caldo, il cui finale sfuma su toni di liquirizia.

0,75 cl

14,5°

Cannonau

caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, con unghia violacea. Al naso si apre con aromi avvolgenti di mora e prugna in confettura, arricchiti da note di rose appassite, tabacco, pepe e chiodi di garofano. Al palato risulta strutturato e morbido, con tannini che si addolciscono durante l’evoluzione del vino.

cl

14°

Cannonau

Al naso emergono sentori di frutta rossa matura con retrogusto speziato. Al gusto è equilibrato e morbido, con un composto tannino e una vibrante freschezza.

0,75 cl

13,5°

Carignano

Rosso rubino intenso con riflessi porpora. Naso intenso con note evidenti di frutti rossi e macchia mediterranea. Assaggio corposo, sapido, equilibrato, con un tannino fine e vellutato.

0,75 cl

15°

0,75 cl

13,5°

Barbera

Di colore rosso porpora scuro, il Langhe Larigi di Elio Altare è molto fruttato e persistente, caratterizzato da intensi profumi di frutti rossi. Il sapore è caldo, intenso e morbido, con tannini setosi e vellutati e con una piacevole acidità. Il gusto varia dalle more alle ciliegie.

0,75 cl

14,5°

Aglianico

Vino rosso fermo strutturato, frutto maturo, tannino morbido, molto persistente. Fermentazione in acciaio, maturazione in botti di rovere francese

0,75 cl

13°

merlot 80%, cabernet franc 20%

Dal colore rosso rubino brillante, si apre al naso con note intense di frutta a bacca rossa come la ciliegia e la mora. In sottofondo si percepiscono chiari sentori di cioccolata fondente, spezie, cuoio e affumicatura. In bocca ha una strabiliante acidità, è tannico, fresco, setoso, profondo e fine, dalla lunga persistenza. Ritorno di frutta rossa.

0,75 cl

14°

cabernet sauvignon 90%, cabernet franc 10%

Colore rosso profondo. Molto intenso e complesso al naso, con sentori di mirtillo e confettura di frutta accompagnati da un piacevole sentore di tabacco e cacao. La struttura è caratterizzata da tannini dolci ed eleganti che donano ampiezza e persistenza.

0,75 cl

14,5°

Sangiovese

Colore Rosso rubino profondo Gusto Equilibrato, intenso, consistente e persistente Profumo Note di ciliegia, mora, fiori rossi, liquirizia e ricordi di tabacco

0,75 cl

13,5°

Sangiovese

si presenta nel calice di un intenso colore rosso rubino. Al naso esprime profumi di marasca, prugna e piccoli frutti rossi in confettura intrecciati a sentori di spezie scure. Al palato è morbido ed equilibrato con tannini levigati e una delicata scia fresco-sapida che persiste nel finale.

0,75 cl

15,5°

sangiovese 40%, cabernet sauvignon 35%, syrah 25%

Il colore è intenso e profondo. I profumi dolci e fruttati di ciliegie e prugne mature affiancati anche da note burrose e tostate, con un finale di vaniglia e caffè. Struttura di grandissima eleganza ed equilibrio, con tannini larghi e suadenti. Di grande persistenza.

0,75 cl

14°

cabernet sauvignon 90%, cabernet franc 10%

Colore rosso profondo. Molto intenso e complesso al naso, con sentori di mirtillo e confettura di frutta accompagnati da un piacevole sentore di tabacco e cacao. La struttura è caratterizzata da tannini dolci ed eleganti che donano ampiezza e persistenza.

0,75 cl

15,5°

Sangiovese

Colore Rosso granato intenso Gusto Morbido, succoso, energico e di buona freschezza, dai tannini vigorosi Profumo Ricco e complesso, di frutti di bosco in confettura, spezie dolci, frutta rossa, tabacco e pepe nero

0,75 cl

12,5°

Schioppettino

Al calice si presenta con un colore rosso rubino con leggeri riflessi violacei. Il profumo ricorda il pepe nero ma anche frutta rossa quali la prugna. Al palato si esprime con una sensazione rotonda ed equilibrata, con un tannino ed una freschezza ben presenti ed equilibrati.

0,75 cl

13°

refosco dal peduncolo rosso 100%

Rosso rubino scuro tendente al violaceo, al naso esprime sentori fruttati, di mora e in generale di piccoli frutti rossi, e speziati. Una traccia di vaniglia apre ad un assaggio pieno, fresco ed equilibrato. Di grande armonia, chiude con un finale di ottima persistenza, sul frutto.

0,75 cl

13°

refosco dal peduncolo rosso 70%, schioppettino 10%, pignolo 10%, merlot 10%

Di colore rosso rubino profondo, al naso presenta note di frutta matura, arricchite da sentori di spezie, caffè e cioccolato. Al palato notevole è la struttura, è un vino di corpo, complesso ma al contempo elegante e armonico nelle sue componenti.

0,75 cl

15°

Corvina

Amarone dallo stile austero, con tannini ancora vividi che darà il meglio dopo qualche anno di affinamento in bottiglia. Spiccano al naso le note tipiche di marasca, bitter, china e rabarbaro. Accarezza piacevolmente il palato con tannini che si stanno integrando

cl

12°

Pinot Nero

Colore Rosso rubino intenso con sfumature violacee Gusto Ricco, elegante, strutturato, sottile, molto fresco e fruttato, leggermente pepato, dai tannini saldi e vivaci Profumo Elegante e speziato, con sentori di liquirizia, ciliegie, fiori rossi, spezie dolci e cacao

0,75 cl

16°

Barbera

colore rosso rubino molto intenso con riflessi granata. Profumo ricco, complesso, di notevole concentrazione e spessore; si evidenziano in particolare sentori di frutta rossa e piccoli frutti, di sottofondo alcune spezie mentose, vaniglia e liquirizia. Sapore generoso, di gran corpo e notevole struttura, perfetto amalgama dei caratteri del vitigno e dell’apporto del legno, in un insieme di grande morbidezza e gran classe, lunghissima persistenza aromatica.

0,75 cl

13,5°

Sangiovese

Colore intenso, profondo, con riflessi granati. Al naso è complesso, con sentori dolci di liquirizia, caffè, confettura di prugne, tabacco e una leggera nota di viola. La struttura è elegantissima, di grande dimensione, con tannini molto morbidi e perfettamente in equilibrio con unacidità viva, capace di sostenerne a lungo la persistenza. Da grande invecchiamento.

0,75 cl

15,5°

Sangiovese

Colore rosso rubino molto intenso, al naso svela una complessità sensoriale unica fatta di prugne in confettura, more di rovo, poi folate balsamiche di ginepro e mentolo, tabacco e legni aromatici, senza tralasciare una dolce speziatura di vaniglia, chiodi di garofano e cannella. Assaggio dalla grande finezza, ha un corpo pieno e convincente, una notevole freschezza e tannini già morbidi e ben levigati che accompagnano tutta la degustazione, sino ad un lungo e bilanciato finale. Un vino molto promettente, che sarà in grado di migliorare nei prossimi, almeno, 10 anni.

0,75 cl

13,5°

0,75 cl

13,5°

0,75 cl

14°

0,75 cl

14,5°

0,75 cl

14°

Montepulciano d’Abruzzo

Di un rubino scuro con interessanti riflessi granati; al naso è molto intenso, spiccano le fragoline di bosco, con mora e frutti rossi selvatici, spezie nere e sentori complessi s'insinuano man mano. Al palato è di corpo, deciso, intenso, ha un tannino maturo e importante ma di grande equilibrio. La chiusura è fresca e di ottima persistenza aromatica.

0,75 cl

13°

1,5 cl

13°

Sangiovese

si presenta in una versione di categoria superiore, complesso, strutturato, di grande impatto e lunghezza in bocca, l’ottima acidità ben bilanciata da un frutto molto profondo. Un vino che possiamo già bere con grande soddisfazione ma che darà sicuramente molto di più negli anni a venire

1,5 cl

14°

Sangiovese

si presenta in una versione di categoria superiore, complesso, strutturato, di grande impatto e lunghezza in bocca, l’ottima acidità ben bilanciata da un frutto molto profondo. Un vino che possiamo già bere con grande soddisfazione ma che darà sicuramente molto di più negli anni a venire

1,5 cl

14°

Sangiovese

si presenta in una versione di categoria superiore, complesso, strutturato, di grande impatto e lunghezza in bocca, l’ottima acidità ben bilanciata da un frutto molto profondo. Un vino che possiamo già bere con grande soddisfazione ma che darà sicuramente molto di più negli anni a venire

1,5 cl

14°

Sangiovese

si presenta in una versione di categoria superiore, complesso, strutturato, di grande impatto e lunghezza in bocca, l’ottima acidità ben bilanciata da un frutto molto profondo. Un vino che possiamo già bere con grande soddisfazione ma che darà sicuramente molto di più negli anni a venire

0,75 cl

14,5°

Nebbiolo

Rosso rubino luminoso e brillante. Il naso è compatto e impeccabile, e si sviluppa su sentori di ciliegia scura e prugna, che si evolvono in spezie, liquirizia e anice. Completano il quadro olfattivo richiami al cuoio, alleucalipto e al tabacco. Lassaggio è pieno e corposo, fresco e giustamente tannico, puro e lungo nel finale.

0,75 cl

13,5°

0,75 cl

14°

Aglianico

colore rosso granato molto luminoso. Il profumo è tanto piacevole quanto affascinante: frutta di bosco e in confettura, agrumi canditi, cioccolato, una spezia di pepe e molto altro.

0,75 cl

14,5°

Aglianico

Vino dalle sensazioni estreme, dal grande equilibrio ed eleganza che presenta Colore rosso porpora profondo ed impenetrabile. Bouquet vinoso ed inebriante con chiari sentori di frutti neri maturi e spezie.

0,75 cl

14,5°

Aglianico

Vino ben strutturato ed elegante che presenta: colore rosso rubino intenso con lievi riflessi granati. Bouquet vinoso e personale con profumo delicato di viola essiccata,  ribes, frutto nero maturo (mirtillo, mora), liquirizia. Sentore di incenso sul finale. Al palato trama tannica vellutata in un sorso corposo e austero, ma molto fine ed elegante. Buona freschezza.

0,75 cl

15°

Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone

0,75 cl

15°

Ruchè

La persistenza aromatica è coinvolgente, totalizzante, oltre ogni possibile descrizione scritta o raccontata. La delicatezza del bouquet, della sensazione olfattiva e del retrogusto finale si compenetrano e rafforzano in un delicatissimo intreccio alternante di colori, profumi, gusti, emozioni e sensazioni individuali indescrivibili.

0,75 cl

14,5°

90% Ruché, 10% Barbera

Alla vista si manifesta in color rosso granato. L’affinamento in legno conferisce ampie note speziate di pepe nero, cumino e cardamomo, oltre ad intensi sentori di frutti rossi maturi. Al palato è morbido, caldo e di ottimo equilibrio. Finale lungo e persistente.

0,75 cl

14,5°

Ruchè

Vino aromatico e speziato, caratterizzato da un corpo caldo e vellutato. Dal bouquet armonico, ma ricco di suggestioni che spaziano dai richiami floreali di lavanda e ibisco, alle note spezzate e di cioccolato.

0,75 cl

14°

Ruchè

0,75 cl

14,5°

0,75 cl

14°

Sangiovese

Aranciato e raffinato il colore, luminoso e nobile. All’olfatto i sentori sono complessi ed evoluti, eterei e caratterizzati da ricordi di frutti di bosco sotto spirito, di fiori secchi schiacciati, di smalto e di cenere. L’assaggio è finissimo e vellutato nella trama tannica, setoso e particolarmente lungo nella persistenza. Elegantissima la chiusura.

0,75 cl

14°

Sangiovese

Aranciato e raffinato il colore, luminoso e nobile. All’olfatto i sentori sono complessi ed evoluti, eterei e caratterizzati da ricordi di frutti di bosco sotto spirito, di fiori secchi schiacciati, di smalto e di cenere. L’assaggio è finissimo e vellutato nella trama tannica, setoso e particolarmente lungo nella persistenza. Elegantissima la chiusura.

0,75 cl

13,5°

sangiovese 80%, merlot, malvasia nera 20%

Si presenta di un bel rosso rubino intenso al calice, luminoso ed elegante. Fragole surmature, marasca, prugne e frutta a polpa scura in genere arpono lolfattiva, che poi si sviluppa su ricordi di tabacco, di liquirizia, di cuoio e di menta. Al palato i tannini sono ben levigati, per un sorso corposo ed energico ma sempre equilibrato. Lunga la persistenza e raffinata la chiusura.

cl

°

Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon

si presenta con un profondo colore rosso rubino. Al naso si apre con eleganti sentori di ribes rosso e nero, scorza di cedro e prugna matura, arricchiti da suadenti note affumicate. Al palato risulta deciso e di grande struttura, con tannini fini ed eleganti, in grado di esprimere una raffinatezza fuori dal comune.

0,75 cl

14,5°

merlot 70%, cabernet sauvignon 25%, cabernet franc 5%

Color rubino intenso. Il naso si schiude su aromi intensi di frutti di bosco e di spezie, con nitido tocco vegetale. In bocca, l'attacco è deciso, ricco e avvolgente. Caldo e morbido, si sviluppa con grande struttura e corpo, su note eleganti di frutti e di spezie dolci, mostrando anche bella tenuta acida. Ottimo equilibrio. Persistente e fine.

0,75 cl

14,5°

Gamay

Colore rosso rubino chiaro. Al naso aroma fragrante e fruttato di piccoli frutti rossi e neri. Al palato prevalgono le note fruttate. E' un vino rosso molto morbido e armonioso.

0,75 cl

13,5°

19% CABERNET FRANC, 43% CABERNET SAUVIGNON, 33% MERLOT, 5% PETIT VERDOT

Colore Rosso rubino. Profumo Note di tabacco, liquirizia, fiori e di ciliegia. Sapore Vino di medio corpo, morbido e di facile bevva, fresco ed elegante.

0,75 cl

13,5°

Cabernet sauvignon 65% Merlot 35%

Al palato, questo grande vino rosso di Margaux testimonia la grandezza dei cabernet, che apportano struttura, freschezza e densità all'insieme

0,75 cl

12,5°

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

0,75 cl

13,5°

70% Cabernet-Sauvignon, 24% Merlot, 4% Cabernet-franc, 2% Petit-verdot

sprigiona intense note di ribes nero, ciliegie ricoperte di cioccolato, more e menta, accompagnate da sentori di gariga e tapenade. Al palato si presenta mediamente corposo, ricco e molto concentrato, con un generoso lato fruttato supportato da tannini maturi e vellutati, e un finale impreziosito da accenti di pepe, cannella e chiodi di garofano. Decisamente invitante.

0,75 cl

13,5°

Cabernet Sauvignon (66%) Merlot (31%) Petit verdot (3%)

Vista
Scuro, con sottili sfumature viola. Olfatto
Il naso combina fragranze floreali e fruttate (frutti rossi) con note legnose dovute al processo di invecchiamento. Gusto
Setoso, carnoso ed elegante, il palato affascina con i suoi tannini fini e una lunghezza eccezionale. Il finale è persistente e intensamente fruttato.

0,75 cl

13,5°

merlot 48%, cabernet sauvignon 46%, petit verdot 6%

Rosso rubino carico, evidenzia un tratto olfattivo intrigante e raffinato, dai sentori di amarena, prugna, mirtilli, liquirizia, cioccolato fondente e spezie esotiche. Al palato regala sensazioni morbide e vellutate, sapientemente integrate nella struttura solida e compatta. Sorso interminabile e perfettamente bilanciato da tannini levigati e piacevole acidità.

0,75 cl

15°

sangiovese grosso 100%

Rosso rubino tendente al granato. Dal calice si alzano profumi vivaci e luminosi, con note affumicate, toni balsamici e sentori di liquirizia, che si aggiungono agli aromi fruttati. Nitido e pulito in bocca, si dimostra caldo e lungo in persistenza. I tannini sono ancora moderatamente pronunciati, ma promettono un’evoluzione eccezionale.

0,75 cl

13°

Sciaccarellu , Niellucciu

Gli aromi sono ricchi e speziati con note di frutti a bacca rossa e nera sovrapposti a sentori di cioccolato, spezie marroni, pepe verde e rovere leggermente tostato. Al palato è robusto ma elegante con tannini setosi e sapori di amarene e caffè sposati con una seducente spezia di cannella.

0,75 cl

14,5°

Montepulciano d’Abruzzo

Il colore violaceo rileva integrità e freschezza che fanno ben sperare nella sua longevità. Al naso il profumo di mora cede alla fragranza di un frutto avvolgente di prugna rossa e liquirizia che si smorza dolcemente in una nota balsamica. All’assaggio il vino conferma un gran frutto silvestre, accompagnato da note di frutti di bosco, ribes, mora, prugna matura e chiude con un nostalgico sentore di ciliegie sotto spirito.

0,75 cl

14,5°

Aglianico

0,75 cl

12,5°

Merlot

0,75 cl

13°

Merlot

0,75 cl

13°

Merlot

0,75 cl

12,5°

Merlot

0,75 cl

13°

Merlot

0,75 cl

14°

Negramaro Cabernet

Rosso rubino carico con riflessi granata. I sentori sono quelli di frutti neri e rossi, che si uniscono a terziari speziati, di liquirizia, vaniglia e caffè. Il sapore è armonico e morbido. È un vino di buon corpo, con un finale persistente e con i tannini ben inseriti nella trama.

0,75 cl

12°

Pinot Nero

è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso si apre con note speziate di pepe, arricchite da eleganti sentori di amarena, vaniglia e cioccolato fondente. In bocca domina un sentore carnoso di amarena e una intensa sensazione di calore, accompagnati da tannini densi maturi.

0,75 cl

13,5°

0,75 cl

13°

Pinot nero

Il vino di Gevrey-Chambertin oscilla tra spezie, sottobosco e note fruttate. Questo equilibrio mette in mostra la classe del grande terroir.

0,75 cl

13°

Rubino. Fichi, prugne, naso leggermente floreale, un po' accomodante. Acidità fresca, tannini maturi, finale fruttato, rotondo, fresco, leggermente graffiante, strutturato, lungo ma anche un po' asciutto.

0,75 cl

12,5°

Pinot Nero

meravigliosi i profumi di spezie orientali e piccoli frutti rossi e meravigliosa anche la piacevolezza al palato. Un tannino smussato e setoso, una vena acida e sapida presente ma mai invadente regalano una beva splendida, per un vino che non ha bisogno di abbinamenti ma va contemplato da solo.

0,75 cl

12,5°

Pinot Nero

meravigliosi i profumi di spezie orientali e piccoli frutti rossi e meravigliosa anche la piacevolezza al palato. Un tannino smussato e setoso, una vena acida e sapida presente ma mai invadente regalano una beva splendida, per un vino che non ha bisogno di abbinamenti ma va contemplato da solo.

cl

14°

Aglianico

Colore rosso rubino molto intenso con spiccati riflessi granati. Al naso è complesso, ha un profumo ampio, fruttato con intensi sentori speziati. Sensazioni di ribes e ciliegia, ginepro e tabacco, con lievi accenni di vaniglia. Il tutto accompagnato da particolarissime note minerali. In bocca è fresco e avvolgente, secco e deciso, con un tannino setoso ed un'eccezionale persistenza aromatica

cl

14°

Aglianico

Colore rosso rubino molto intenso con spiccati riflessi granati. Al naso è complesso, ha un profumo ampio, fruttato con intensi sentori speziati. Sensazioni di ribes e ciliegia, ginepro e tabacco, con lievi accenni di vaniglia. Il tutto accompagnato da particolarissime note minerali. In bocca è fresco e avvolgente, secco e deciso, con un tannino setoso ed un'eccezionale persistenza aromatica

cl

14°

Aglianico

Colore rosso rubino molto intenso con spiccati riflessi granati. Al naso è complesso, ha un profumo ampio, fruttato con intensi sentori speziati. Sensazioni di ribes e ciliegia, ginepro e tabacco, con lievi accenni di vaniglia. Il tutto accompagnato da particolarissime note minerali. In bocca è fresco e avvolgente, secco e deciso, con un tannino setoso ed un'eccezionale persistenza aromatica

0,75 cl

14°

Aglianico

Rubino, con riflessi color granata. Ampio e complesso, al naso si esprime con sentori di frutta in confettura e ribes, note di pepe e cenni di tabacco. Al palato si rivela di struttura decisa, sapido e di ottima persistenza.

0,75 cl

14°

Aglianico

Rubino, con riflessi color granata. Ampio e complesso, al naso si esprime con sentori di frutta in confettura e ribes, note di pepe e cenni di tabacco. Al palato si rivela di struttura decisa, sapido e di ottima persistenza.

1,5 cl

14°

Aglianico

Al naso emergono sentori di prugna, boisé e note terziarie (liquirizia). Al palato è strutturato, molto caldo, rotondo, secco, fresco, leggermente sapido e tannico. Complessivamente è sufficientemente equilibrato e persistente. In bocca resta il tannino polveroso ed il frutto maturo.

0,75 cl

13,5°

Aglianico

rubino medio affine al granato. Fragola, Dattero, Balsamico, Violetta. Acidità e tannini medio, secco, di medio corpo. Molto caratteristico, elegante e accessibile non estremamente complesso.

0,75 cl

13,5°

0,75 cl

13°

0,75 cl

13°

0,75 cl

13°

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13°

0,75 cl

13,5°

0,75 cl

13,5°

0,75 cl

13°

Cabernet Sauvignon 75%, Merlot 18%, Alicante 5%

Colore granato intenso di buona concentrazione. Al naso speziato, con note affumicate, confettura di ciliegie appena bruciata, camino spento. Al palato salino e caldo, potente, di buona acidità, con tannini ancora accennati e qualche spigolo residuo. Evoluto.

0,75 cl

14°

nerello cappuccio, nerello mascalese

Rosso rubino il colore, con abbondanti riflessi granata. Il naso è delicato ed elegante, inizialmente timido e leggermente terroso, poi aperto da raffinati sentori di fragola e di ciliegia, e infine guidato da preziosi rimandi terziari. La bocca è succulenta, morbida e avvolgente, coerente con il naso e di lunga persistenza, contraddistinta da un richiamo al cacao nel retrogusto.

0,75 cl

12,5°

90% nerello mascalese 10% nerello cappuccio

Rosso rubino intenso il colore alla vista. Il bouquet olfattivo è ricco di frutti rossi e neri maturi, come mirtillo e lampone, arricchiti da spezie, sentori terziari e mineralità. Al palato la trama tannica è ben organizzata, come anche elegante è l’equilibrio e lunga la persistenza.

0,75 cl

13,5°

Sangiovese 50%, Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 10%

Il Lodai è caratterizzato da un colore rosso rubino intenso, con riflessi granato. Al naso si apre con un bouquet intenso, con profumi di frutti di bosco, arricchiti da eleganti note di vaniglia. Al palato risulta piacevolmente morbido, equilibrato e con una lunga persistenza ed intensità.

0,75 cl

14°

Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Syrah

presenta un colore rosso rubino molto intenso con riflessi granati. Al naso ad un iniziale profumo etereo sopraggiungono note di frutta a bacca rossa e di vaniglia. In bocca si dimostra caldo, avvolgente e di gran corpo, con una buona struttura ed un ottimo equilibrio che lascia un elegante retrogusto.

0,75 cl

13°

Aglianico

Al naso è selvatico, con note foxy, sensazioni di grafite, cuoio, frutta stramatura e cardamomo. In bocca dimostra di avere buona armonicità, con un tannino elegantissimo coadiuvato da una bellissima acidità. Finale pulito con note di liquerizia e mentolate. Grande persistenza.

0,75 cl

11°

Cabernet Sauvignon

Colore violaceo vivace, perlage finissimo. Note fruttate, fragola tipiche del Sorbara Buona freschezza , netta acidità e chiusura pulita

0,75 cl

14,5°

Perricone

Cupo e profondo il rubino alla vista. Complesso al naso, si apre con sentori di mora, di prugna e di marasca, per poi virare su ricordi di bacche di ginepro, liquirizia, zenzero e chiodi di garofano. La bocca è avvolgente e sontuosa, energica e ben equilibrata, piena e di ottima persistenza.

0,75 cl

14,5°

Nero d'Avola

Rubino intenso e fitto il colore alla vista. Il naso è concentrato e ben delineato, dapprima impostato su ricordi di marasca e di frutti di bosco, poi impreziosito da note di rabarbaro, chiodi di garofano, liquirizia e tabacco. L’assaggio è morbido e liscio, caldo e corposo, persistente, balsamico e vellutato in chiusura.

0,75 cl

14°

Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio.

0,75 cl

13,5°

syrah

Rubino profondo alla vista, regala al naso raffinati profumi di ribes, mirtillo e lampone, seguiti da sensazioni di erbe aromatiche e spezie. In bocca appare succoso, corposo e animato da una piacevole acidità che lo distende fino al finale lievemente tannico.

0,75 cl

13,5°

Syrah

Rubino profondo alla vista, regala al naso raffinati profumi di ribes, mirtillo e lampone, seguiti da sensazioni di erbe aromatiche e spezie. In bocca appare succoso, corposo e animato da una piacevole acidità che lo distende fino al finale lievemente tannico.

0,75 cl

14,5°

Pinotage

Vino rosso ottenuto da uve Pinotage. Vitigno sud africano derivante dall’incrocio tra pinot nero e Cinsault. Di colore rosso violaceo. Al naso presenta un ampio ventaglio di profumi che spaziano dal fruttato all’erbaceo. Al palato è pieno e intenso. Sentori di frutta matura e spezie. Robusto, vellutato e con tannini eleganti.

0,75 cl

11°

Rondinella, Merlot and Molinara

0,75 cl

15°

Sangiovese

Al calice il colore è rosso rubino intenso e luminoso. Il bouquet olfattivo è complesso e ricco, e si apre al naso lasciano percepire toni floreali di viola mammola, poi richiami al ribes, alla marasca e alle visciole sotto spirito, infine sfumature terziarie di cuoio, tabacco e china. Caldo ed elegante al palato, è guidato da una nobile trama tannica e da un finale lunghissimo, caratterizzato da raffinati retrogusti balsamici.

0,75 cl

13,5°

Zinfandel 79%, Petit Sirah 21%

Rosso granato intenso con riflessi violacei. All’esame olfattivo si presenta con sentori di marmellata di fragole, more selvatiche e aromi di tostatura. Al sorso riconferma il fruttato e lascia percepire piacevoli speziature di chiodi di garofano e crème brûlée. È di corpo e strutturato.

0,75 cl

12°

Pinot Meunier

Nel calice ha un colore rosso rubino luminoso. All’olfatto si apre su aromi di piccoli frutti di bosco, sfumature floreali e delicati cenni di spezie orientali. Al palato è di medio corpo, con un sorso succoso, intenso e tannini sottili. Il finale è armonioso, equilibrato, con una piacevole freschezza minerale.

0,75 cl

12,5°

Pinot noir

Colore rosso ciliegia brillante. Sentori di ciliegia e frutti rossi. Ben strutturato al palato con note di frutta rossa e buona sapidità. Un buon bilanciamento tra tannini e acidità accompagna un finale persistente.

cl

°

lagrein

Rosso profondo e intenso, con riflessi tendenti al porpora. Al naso spazia dai sentori di frutti rossi agli aromi floreali di violetta, per arrivare alle note speziate di erba fresca e cacao. Al palato si dimostra deciso, con tannini massicci ma vellutati e con un finale lungo e avvolgente.

0,75 cl

14°

Pinot nero

È caratterizzato da sentori fruttati che ricordano marasche, lamponi e aromi di sottobosco. Si percepiscono profumi di marzapane e marmellata di prugne, a cui si unisce una speziatura di cannella e chiodi di garofano. In degustazione è fresco e vivace, con tannini eleganti che lo rendono rotondo e armonico, offrendo una beva piacevolissima.

0,75 cl

14,5°

Sangiovese

Rosso rubino scuro, al naso esprime aromi caldi e minerali, di frutti neri e a seguire di noci. Al palato ha corpo pieno, tannini morbidi e un finale saporoso. Esprime frutta matura con sfumature sapide che danno a questo rosso una meravigliosa succulenza.

0,75 cl

13,5°

sangiovese, malvasia nera, colorino, canaiolo

Rosso rubino intenso alla vista. Il naso si apre su toni floreali, per poi proseguire con ricordi di prugna matura e marasca, e chiudere con complessi sentori terziari di spezie, caffè tostato, cuoio e tabacco. Equilibrato e di buon corpo al palato, è caratterizzato in bocca da una trama tannica ben lavorata, e contraddistinto da una chiusura armoniosa, persistente e gradevolmente sapida.

0,75 cl

15°

Cannonau

All’occhio appare rosso rubino, molto luminoso. Le note di ciliegia, lampone e fragola percepite al naso introducono la piacevolezza del sorso, sempre integrato da mora, garofano e pepe bianco e scandito da un tannino vivace e da un intreccio fresco-sapido di persistente finezza.

0,75 cl

14,5°

Cannonau

Di colore rosso rubino di grande profondità e intensità, presenta al naso sentori di rosa, mirto, ginestra, con piacevoli accenni legnosi. Deciso nel corpo e di grande struttura, alterna bene la compattezza del tannino alla carica acida per rivelarsi fresco e dinamico.

0,75 cl

14°

Cannonau

Di colore rosso rubino di grande profondità e intensità, presenta al naso sentori di rosa, mirto, ginestra, con piacevoli accenni legnosi. Deciso nel corpo e di grande struttura, alterna bene la compattezza del tannino alla carica acida per rivelarsi fresco e dinamico.

cl

16°

cannonau ed altre uve autoctone

Di colore rosso rubino profondo.
Al naso rivela i sentori tipici della macchia mediterranea arricchita da sentori di confettura di frutti rossi ed un richiamo al caffè nel finale.
Al palato è dolce ed intenso, con il calore mitigato dall’ottima acidità e con una distintiva caratteristica sapida. Ottima la persistenza.

0,75 cl

13°

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Alla vista si presenta rosso cupo intenso, quasi nero. Al naso si percepiscono persistenti aromi di frutta matura e note speziate. Al palato morbido e aromatico, con un retrogusto di cacao e tabacco.

0,75 cl

13°

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Alla vista si presenta rosso cupo intenso, quasi nero. Al naso si percepiscono persistenti aromi di frutta matura e note speziate. Al palato morbido e aromatico, con un retrogusto di cacao e tabacco.

0,75 cl

14°

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc

Alla vista si presenta rosso cupo intenso, quasi nero. Al naso si percepiscono persistenti aromi di frutta matura e note speziate. Al palato morbido e aromatico, con un retrogusto di cacao e tabacco.

0,75 cl

13,5°

Nebbiolo

0,75 cl

14°

Il Darmagi Gaja si presenta di colore nero con riflessi violacei. Possiede un bouquet ricco, di eccellente concentrazione con sentori fruttati e speziati. Un vino perfetto per l'invecchiamento.

0,75 cl

13°

Gamay

Rosso rubino intenso. Al naso è fruttato con marcato sentore di violetta e note di ciliegia, leggermente speziato. In bocca è complesso, fine e armonioso. Gusto persistente e intenso.

0,75 cl

12,5°

Gamay

0,75 cl

16,5°

Primitivo

Rosso rubino scuro, al naso esprime un caleidoscopio di sensazioni e di profumi. Sono note avvolgenti, che richiamano frutta matura, anche in confettura, e spezie orientali. Mirto, ciliegie, prugne, cacao, vaniglia e caffè. Una traccia sgrumata apre poi ad un assaggio intenso, pieno, generoso, il cui soffio alcolico è perfettamente bilanciato da un’acidità ben definita e da un’insospettabile freschezza. Lunghissimo, morbido, chiude con un finale che torna prepotentemente sul frutto. Indimenticabile.

cl

15°

Cabernet, Corvina, Rondinella

esprime un colore rosso, Lo spettro olfattivo si apre su note speziate, che, pian piano, lasciano intravedere note fruttate e di sottobosco. Il sorso è di corpo, equilibrato, concentrato e fine.

0,75 cl

15,5°

55% Corvina, 30% Rondinella, 15% Cabernet

Alla vista il vino si presenta di colore rosso rubino con riflessi granati. Al naso spicca la frutta rossa estremamente matura ed il cioccolato. In bocca i tannini sono setosi, morbidi, un vino che ci riporta subito alla zona di origine.

0,75 cl

16,5°

Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

Questo vino è caratterizzato da un colore rosso intenso. Al naso si apre con piacevoli e intensi sentori di frutti maturi. In bocca è potente, piacevolmente strutturato e con un retrogusto fruttato.

0,75 cl

16,5°

corvina

Colore: rosso granato caricoBouquet: intensi sentori di amarena e mandorla amare, sfumature di tabacco, liquirizia, cacao, rovere e spezie. Gusto: caldo e potente, armonico equilibrio e chiusura lunga, raffinata e pregevole.

0,75 cl

17°

55% CORVINA E CORVINONE, 30% RONDINELLA, 15% CABERNET, NEBBIOLO, CROATINA E SANGIOVESE

Un vino maestoso, complesso, figlio dell'eccellenza della tradizione. Al naso offre un sensuale ventaglio di profumi in continuo divenire: ciliegia, prugna e bacche rosse, poi fiori appassiti, spezie, erbe fini e foglie di tè, poi ancora tartufo e cioccolato. Al palato è poesia: strutturato, caldo, equilibrato e persistente. La sua acidità lo rende ancor più invitante. Da abbinare a carni rosse e stufati o da solo come vino da meditazione.

0,75 cl

12,5°

Schiava

All'esame visivo si presente di colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso svela profumi di frutti di bosco, ciliegia e sentori minerali. Il gusto è rotondo e strutturato, con tannini presenti e ben integrati e con un finale persistente.

0,75 cl

12,5°

0,75 cl

12,5°

0,75 cl

13,5°

0,75 cl

13°

0,75 cl

12,5°

0,75 cl

12,5°

0,75 cl

16°

0,75 cl

13°

0,75 cl

12°

cl

°

0,75 cl

16,5°

0,75 cl

14°

Nebbiolo

Alla vista si presenta rosso rubino con riflessi granati. Al naso si esprime con un bouquet ampio, etereo, complesso con sentori di spezie, liquirizia e viola appassita. Al palato risulta secco, sapido, con tannini armonici che ne esaltano il nobile carattere.

0,75 cl

12,5°

80% Merlot e 20% Cabernet Franc

Fermo e concentrato, è un vino pensato per un lungo invecchiamento e, dopo 10 anni, si apre magnificamente con frutti neri e tartufo.

0,75 cl

13°

0,75 cl

12,5°

0,75 cl

13,5°

0,75 cl

14°

Merlot

n vino con corpo, una bella struttura tannica, pur mantenendo molta eleganza e densità.

0,75 cl

13°

Syrah

Ha un colore decisamente rubino, ornato da qualche contorno leggermente più tendente al violaceo. Il naso è pieno, connotato da evidenti richiami di frutta rossa. Al palato ha una buona struttura, caratterizzata da un volume ampio che armonizza la morbidezza dei tannini su tutto lo sviluppo del sorso.

0,75 cl

13,5°

Fumin

Rosso porpora tendente al rubino, al naso esprime bei profumi, intensi e decisi, di vaniglia, pepe bianco, chiodi di garofano, frutta rossa, ciliegia. Al palato è secco, caldo, morbido, fresco, caratterizzato da una trama tannica precisa ed elegante. Chiude con un finale di grande statura e lunghezza.

0,75 cl

13,5°

petit rouge 70%, pinot nero, fumin, gamay 30%

Rosso rubino intenso con riflessi violacei, al naso esprime belle e intense note di piccoli frutti rossi, aromi floreali, sfumature vegetali. Al palato è secco, fresco, delicato e di grande equilibrio. Un leggero calore alcolico ne delinea il finale, di ottima persistenza.

0,75 cl

13°

merlot 80%, cabernet sauvignon 20%

Colore rosso rubino. Al naso esprime aromi di frutta rossa, note speziate e tostate. Al palato, l'attacco è morbido e rotondo con tannini evoluti e setosi.

0,75 cl

12,5°

Blend di uve dalle Valtènesi

corposo, morbido, arricchito da una caratteristica vena di vaniglia e sostenuto negli anni dalla salinità tipica del territorio.

0,75 cl

13,5°

0,75 cl

14,5°

Cabernet Sauvignon - Cabernet Franc

Al naso è fruttato, intenso, dolce con le tipiche note del Cabernet Sauvignon.

0,75 cl

12,5°

Pinot Nero

1 cl

14°

50% Sangiovese, Canaiolo, Ciliegiolo, Malvasia Nera, Barbera, Montepulciano, Chasselas, Merlot e Syrah

Grande beva, veloce, fruttata, fresca. È un vino ricco di sfumature, scorrevole in bocca, appagante e saporito, quotidiano come lo è il sedersi a tavola e mangiare.

1 cl

14°

0,75 cl

13,5°

cl

°

Cabernet sauvignon 80%, sangiovese 20%

Rosso rubino intenso, al naso si percepiscono intense note calde di frutta rossa matura e di spezie accompagnate a profonde note floreali. Al palato è suadente, ricco, avvolgente e dolce grazie alla presenza di tannini pronti, spessi e soffici. L’equilibrio tra freschezza e corpo contribuisce a un’ottima espressione nel sapore e a una persistenza gustativa lunga ed estremamente piacevole.

cl

°

Cabernet sauvignon 80%, sangiovese 20%

Al naso il vino è caratterizzato da note di ribes e ciliegie completate da contenute note boisè. Al palato risulta morbido, ben equilibrato, di notevole persistenza; si rende adatto al consumo fin da subito, ma nel contempo ha grandi potenzialità d'invecchiamento.

cl

14°

Cabernet Sauvignon 75%, Sangiovese 20 %, Cabernet Franc 5%

Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso è caratterizzato da note di frutta matura rossa con toni piacevolmente freschi, accompagnati da sentori balsamici di liquirizia e menta. Sul finale piccole note di vaniglia e fumo si amalgamano ad una spezia intensa donando grande intensità olfattiva. In bocca è corposo ma con un’impostazione tannica molto compatta. Il finale è estremamente complesso con note di frutta nera e cioccolato e con un’ottima sapidità.

0,75 cl

14°

Cabernet Sauvignon 62%, Merlot 18%, Cabernet Franc 18%, Petit Verdot 2%

Il vino Bolgheri Rosso Superiore Tenuta Guado al Tasso mostra alla vista un affascinante rosso rubino profondo, con un bouquet intenso e complesso di frutta rossa matura, sentori speziati e legnosi, note di cioccolato e cuoio. Il sorso è armonico ed equilibrato, molto persistente ed estremamente elegante.

0,75 cl

14°

Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot

All’olfatto le iniziali note balsamiche sono seguite da aromi di frutta matura e spezie. Al palato è vellutato, con tannini morbidi e di grande finezza. Il retrogusto è ben supportato da note minerali che conferiscono una lunga persistenza gustativa.

0,75 cl

13,5°

Sangiovese

Sottile e decadente, con caratteri di frutti di bosco, carne e cioccolato. Di medio corpo, con tannini rotondi e un lungo finale di frutta matura

0,75 cl

13,5°

Sangiovese

Bellissimi aromi di mora, ribes e caffè si susseguono in un palato corposo, con tannini vellutati e un finale lungo, lungo. Eccellente.

0,75 cl

13,5°

Sangiovese

Calice color rosso granato profondo. Al naso mostra un bouquet intenso di frutta matura a bacca rossa, con richiami di caffè e di cacao. Il sorso è concentrato, caldo, con una trama tannica evidente e buona acidità. Si distende su note fruttate e di tostatura, chiudendo su richiami speziati.

0,75 cl

13,5°

Sangiovese

Di colore rosso rubino intenso, al naso si evidenzia un’ampia gamma di note fruttate con ben espressi sentori di liquirizia e mora matura. In bocca è molto equilibrato, complesso e dotato di una buona acidità elegantemente sostenuta dal frutto.

0,75 cl

13,5°

Sangiovese

Colore rosso rubino intenso con sfumature violacee tenui, ha naso potente di frutta nera macerata che vede protagoniste la ciliegia selvatica e l’amarena, con picchi di frutti di bosco e spezie nere. Assaggio equilibrato ed avvolgente, svela tannini perfettamente maturi e vellutati che contribuiscono ad arricchire una sensazione totale di morbidezza. Lungo e vibrante il finale, dalla ricca persistenza sapida.

0,75 cl

14°

Sangiovese

olore rosso rubino brillante, ha naso ampio ma delicato di frutta a bacca rossa matura e in confettura, prugna e ciliegia in particolare, perfettamente in armonia con le spezie che ricordano il pepe nero, i chiodi di garofano e accenni di liquirizia. Assaggio caldo, avvolgente e potente, si caratterizza per tannini vellutati e una commuovente vibrazione acida che esalta tutti gli aromi e rende la beva piacevolissima. Lunga la persistenza dalla quale affiorano tabacco, cioccolato fondente e frutti di bosco macerati. Un vino estremamente elegante.

0,75 cl

14°

Sangiovese

Colore rosso rubino brillante, ha naso caratterizzato da frutti rossi in confettura uniti a sentori di tabacco e spezie dolci come vaniglia, cannella e chiodi di garofano, con accenni di cardamomo. Assaggio che si distingue per finezza, eleganza ed equilibrio, con tannini morbidi e setoli, tipici dell’annata 2014, sostenuti da una proverbiale freschezza che contribuisce al senso di grazia gustativa.

0,75 cl

13,5°

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese

si presenta nel calice di un intenso rosso rubino, quasi regale, al naso è complesso con note che vanno dai frutti rossi al tabacco, dal cuoio alla vaniglia, dal leggero sentore di cioccolato ai petali di rose rosse. In bocca è molto equilibrato tra tannini fitti e una bella freschezza, finale lungo e molto persistente.

0,75 cl

13,5°

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese

si presenta nel calice di un intenso rosso rubino, quasi regale, al naso è complesso con note che vanno dai frutti rossi al tabacco, dal cuoio alla vaniglia, dal leggero sentore di cioccolato ai petali di rose rosse. In bocca è molto equilibrato tra tannini fitti e una bella freschezza, finale lungo e molto persistente.

0,75 cl

14°

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese

si presenta nel calice di un intenso rosso rubino, quasi regale, al naso è complesso con note che vanno dai frutti rossi al tabacco, dal cuoio alla vaniglia, dal leggero sentore di cioccolato ai petali di rose rosse. In bocca è molto equilibrato tra tannini fitti e una bella freschezza, finale lungo e molto persistente.

0,75 cl

13,5°

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Sangiovese

si presenta nel calice di un intenso rosso rubino, quasi regale, al naso è complesso con note che vanno dai frutti rossi al tabacco, dal cuoio alla vaniglia, dal leggero sentore di cioccolato ai petali di rose rosse. In bocca è molto equilibrato tra tannini fitti e una bella freschezza, finale lungo e molto persistente.

0,75 cl

13,5°

sangiovese 55%, cabernet sauvignon 25%, merlot 15%, syrah 5%

Rosso rubino luminoso e brillante il colore al calice. Le note fruttate aprono l’ingresso al naso, ricordando alla mente la marasca, i lamponi, le amarene e le ciliegie nere, sentori poi seguiti da sfumature vegetali ed erbacee, e da toni di spezie dolci e di cacao amaro. Intenso l’assaggio, sorretto da una trama tannica decisa ma mai invadente, e guidato un buon corpo e da una buona persistenza.

0,75 cl

13,5°

sangiovese 55%, cabernet sauvignon 25%, merlot 15%, syrah 5%

Rosso rubino luminoso e brillante il colore al calice. Le note fruttate aprono l’ingresso al naso, ricordando alla mente la marasca, i lamponi, le amarene e le ciliegie nere, sentori poi seguiti da sfumature vegetali ed erbacee, e da toni di spezie dolci e di cacao amaro. Intenso l’assaggio, sorretto da una trama tannica decisa ma mai invadente, e guidato un buon corpo e da una buona persistenza.

0,75 cl

14°

Sangiovese

Colore rosso rubino brillante, ha naso che si esprime attraverso un profilo fruttato e floreale e che trova spazio per una forte connotazione balsamica, a tratti mentolata che contribuisce a conferire complessità e un senso di freschezza. Assaggio dall’ingresso cremoso, setoso e morbido, con tannini raffinati, rotondi ed avvolgenti, è un vino che non si lascia dimenticare, soprattutto nella lunghissima persistenza che centra in pieno il cioccolatino alla menta.

0,75 cl

13,5°

cabernet sauvignon 38%, cabernet franc 22%, merlot 19%, syrah 15%, petit verdot 6%

Rosso rubino scuro, con leggere sfumature violacee. Al naso dominano intense note di frutti rossi maturi, seguite da piacevoli sentori di spezie dolci. Al palato il vino risulta equilibrato, armonioso e avvolgente, caratterizzato da una trama tannica sinuosa ed avvolgente. Un vino molto piacevole da bere.

0,75 cl

14,5°

Merlot

Colore Rosso rubino intenso. Profumo Al naso spiccano le note di piccoli frutti rossi come la ciliegia, la marasca ed il lampone accompagnate da aromi di spezie dolci ed erbe di macchia mediterranea. Sapore Al palato colpisce per i tannini setosi, un vino di buona persistenza, dal grande equilibrio e piacevolezza.

0,75 cl

14°

Sangiovese 90%, Cabernet 10%

caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con un bouquet elegante di frutti rossi maturi come il ribes, il lampone e la ciliegia, arricchito da delicati sentori di cannella e canditi. Al palato risulta armonico, rotondo e piacevolmente acido. I tannini morbidi lo rendono molto piacevole sul finale.

0,75 cl

12,5°

Merlot, Sangiovese

0,75 cl

15°

Merlot, Sangiovese

Rosso intenso e brillante con riflessi violacei. Al naso impressionano, per intensità e nitidezza, sentori di frutti di bosco e confettura, ma anche tabacco ed una leggera speziatura. Al gusto si ritrovano le belle note olfattive, arricchite da una lieve nota tostata. Tannini setosi e ben amalgamati, regalano un’ottima rotondità ed una lunga persistenza.

0,75 cl

15°

Merlot, Sangiovese

Rosso intenso e brillante con riflessi violacei. Al naso impressionano, per intensità e nitidezza, sentori di frutti di bosco e confettura, ma anche tabacco ed una leggera speziatura. Al gusto si ritrovano le belle note olfattive, arricchite da una lieve nota tostata. Tannini setosi e ben amalgamati, regalano un’ottima rotondità ed una lunga persistenza.

0,75 cl

14,5°

Sangiovese

Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, al naso intenso, floreale, fruttato di frutta matura, frutti rossi, prugna. Al palato ricco, armonioso, elegante, persistente, grande eleganza dei tannini

0,75 cl

13,5°

Sangiovese

Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, al naso intenso, floreale, fruttato di frutta matura, frutti rossi, prugna. Al palato ricco, armonioso, elegante, persistente, grande eleganza dei tannini

0,75 cl

14,5°

Sangiovese

Colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, al naso intenso, floreale, fruttato di frutta matura, frutti rossi, prugna. Al palato ricco, armonioso, elegante, persistente, grande eleganza dei tannini

0,75 cl

14,5°

Nebbiolo

Rosso granato intenso e deciso alla vista. Una ricca concentrazione di sentori olfattivi arriva al naso, ricordando dapprima la ciliegia matura e la mora, le prugne e i frutti di bosco, poi anche i chiodi di garofano, la liquirizia, il tabacco e il pepe nero. In bocca, una bella trama tannica supporta il vino sino alla chiusura. Eccellente la lunghezza.

0,75 cl

14°

Nebbiolo

Rosso rubino con abbondanti riflessi granata. Particolarmente intenso al naso, con ricordi di mora matura, amarena e mirtilli, che sono seguiti da spezie, cuoio, tabacco, caffè e liquirizia. Caldo, strutturato e corposo in degustazione, con una trama tannica che chiede di riposare ancora, ma promette nel contempo favolose evoluzioni. Il palato corrisponde al naso, risultando generoso in persistenza, elegante e austero in chiusura.

0,75 cl

14°

Nebbiolo

Rosso granato luminoso al calice. Ricco e intenso al naso, con sentori di frutti di bosco maturi, richiami allamarena, alla prugna e alla ciliegia scura, cui seguono componenti terziarie di liquirizia, resina, grafite e pepe nero. Caldo, rotondo e leggermente sapido il sorso, guidato da una trama tannica elegante e potente, che nel complesso contribuisce a creare un carattere persistente e brillante.

0,75 cl

14°

Nebbiolo

Il colore è rosso rubino, con riflessi granato. Il profumo è intenso, persistente, con netto sentore di piccoli frutti, rosa canina e spezie. Il sapore è pieno, corposo, ma, nello stesso tempo, armonico ed equilibrato, con tannini dolci, mai troppo in evidenza.

0,75 cl

13°

Nebbiolo

Rosso rubino con leggeri riflessi granata all’occhio. Fragrante, floreale e fruttato il bouquet olfattivo, con ricordi di viola, rosa selvatica e frutti di bosco, che sono seguiti da sfumature vanigliate e speziate. Il palato è equilibrato e armonico, caratterizzato da tannini morbidi e da una buona lunghezza.

0,75 cl

14,5°

Nebbiolo

Il colore è rosso granato intenso, con sfumature rubino.Il profumo è intenso e persistente con netto sentore di spezie,cannella,assenzio,tabacco e rosa di macchia.Il gusto è pieno ed elegante,con tannini avvolgenti e morbidi.E’ compagno ideale delle tradizionali paste all’uovo langarole,ravioli di carne,carni rosse,bolliti,brasati e selvaggina.

0,75 cl

14°

Nebbiolo

Il colore è rosso granato intenso, con sfumature rubino.Il profumo è intenso e persistente con netto sentore di spezie,cannella,assenzio,tabacco e rosa di macchia.Il gusto è pieno ed elegante,con tannini avvolgenti e morbidi.E’ compagno ideale delle tradizionali paste all’uovo langarole,ravioli di carne,carni rosse,bolliti,brasati e selvaggina.

0,75 cl

14,5°

Primitivo Merlot Cabernet

Esame visivo: rosso rubino profondo con lieviriflessi granati Esame olfattivo: intenso e persistente, con sentori di confettura, dati dal leggero appassimento delle uve, speziato Esame gustativo: caldo, di gran corpo, appena tannico, dovuto per lo più al vitigno "Primitivo", ma vellutato e speziato

0,75 cl

15,5°

Primitivo

same visivo: rosso rubino profondo con riflessi purpurei Esame olfattivo: elegante, con sentori di ciliegia, intenso e persistente, con sentori di confettura, dati dal leggero appassimento delle uve, speziato, con sentori di caffè, cacao, cannella e sfondo balsamico. Esame gustativo: sontuoso, caldo, di gran corpo, intenso, appena tannico, con ampie risonanze di china e liquirizia

cl

°

Merlot

All'occhio Rosso carico Al naso Aromi fruttati, note floreali ed erbe secche In bocca Finale saporosissimo grazie agli aromi di frutta fresca e di spezie.

0,75 cl

13,5°

Aglianico

Offre un bouquet ampio, complesso, intenso e particolarmente fine con caratteri che ricordano tabacco, spezie, ciliegia, frutti di bosco, prugna e note balsamiche.

0,75 cl

13,5°

Aglianico

Offre un bouquet ampio, complesso, intenso e particolarmente fine con caratteri che ricordano tabacco, spezie, ciliegia, frutti di bosco, prugna e note balsamiche.

0,75 cl

13,5°

Nebbiolo

la sensazione generale è di balsamicità e freschezza, i funghi, il cuoio conciato

0,75 cl

13°

Nebbiolo

COLORE: Rosso granato con riflessi brillanti. PROFUMO: Eleganza aristocratica, etereo, con note di viola, frutti rossi e spezie pregiate. GUSTO: Complesso, avvolgente, setoso e di sorprendente persistenza.

0,75 cl

14°

Cabernet Sauvignon - Merlot - Sangiovese

colore rosso rubino con accenno di riflessi arancio, limpido. Un vino decisamente complesso! Al naso subito frutti rossi di sottobosco, amarene mature, floreale, decisa speziatura di pepe nero, note balsamiche ed un finale minerale che richiama il gudron. Secco, caldo, abbastanza morbido. Abbastanza fresco, abbastanza tannico, abbastanza sapido.

0,75 cl

13,5°

Cabernet Sauvignon - Merlot - Sangiovese

colore rosso rubino con accenno di riflessi arancio, limpido. Un vino decisamente complesso! Al naso subito frutti rossi di sottobosco, amarene mature, floreale, decisa speziatura di pepe nero, note balsamiche ed un finale minerale che richiama il gudron. Secco, caldo, abbastanza morbido. Abbastanza fresco, abbastanza tannico, abbastanza sapido.

0,75 cl

13,5°

Cabernet Sauvignon - Merlot - Sangiovese

colore rosso rubino con accenno di riflessi arancio, limpido. Un vino decisamente complesso! Al naso subito frutti rossi di sottobosco, amarene mature, floreale, decisa speziatura di pepe nero, note balsamiche ed un finale minerale che richiama il gudron. Secco, caldo, abbastanza morbido. Abbastanza fresco, abbastanza tannico, abbastanza sapido.

0,75 cl

14°

Cabernet Sauvignon - Merlot - Sangiovese

colore rosso rubino con accenno di riflessi arancio, limpido. Un vino decisamente complesso! Al naso subito frutti rossi di sottobosco, amarene mature, floreale, decisa speziatura di pepe nero, note balsamiche ed un finale minerale che richiama il gudron. Secco, caldo, abbastanza morbido. Abbastanza fresco, abbastanza tannico, abbastanza sapido.

0,75 cl

14,5°

Cabernet Sauvignon - Merlot - Sangiovese

colore rosso rubino con accenno di riflessi arancio, limpido. Un vino decisamente complesso! Al naso subito frutti rossi di sottobosco, amarene mature, floreale, decisa speziatura di pepe nero, note balsamiche ed un finale minerale che richiama il gudron. Secco, caldo, abbastanza morbido. Abbastanza fresco, abbastanza tannico, abbastanza sapido.

0,75 cl

13,5°

Cabernet Sauvignon - Syrah - Teroldego

Colore rosso rubino carico, profumo intenso di frutti rossi e neri maturi con sentori erbacei. Sapore in bocca intenso strutturato intenso e profondo

0,75 cl

13,5°

Cabernet Sauvignon - Syrah - Teroldego

Colore rosso rubino carico, profumo intenso di frutti rossi e neri maturi con sentori erbacei. Sapore in bocca intenso strutturato intenso e profondo

0,75 cl

13,5°

Cabernet Sauvignon - Syrah - Teroldego

Colore rosso rubino carico, profumo intenso di frutti rossi e neri maturi con sentori erbacei. Sapore in bocca intenso strutturato intenso e profondo

0,75 cl

13,5°

Cabernet Sauvignon - Syrah - Teroldego

Colore rosso rubino carico, profumo intenso di frutti rossi e neri maturi con sentori erbacei. Sapore in bocca intenso strutturato intenso e profondo

0,75 cl

13,5°

Cabernet Sauvignon - Syrah - Teroldego

Colore rosso rubino carico, profumo intenso di frutti rossi e neri maturi con sentori erbacei. Sapore in bocca intenso strutturato intenso e profondo

0,75 cl

13,5°

Cabernet Sauvignon - Syrah - Teroldego

Colore rosso rubino carico, profumo intenso di frutti rossi e neri maturi con sentori erbacei. Sapore in bocca intenso strutturato intenso e profondo

0,75 cl

13,5°

Cabernet Sauvignon - Syrah - Teroldego

Colore rosso rubino carico, profumo intenso di frutti rossi e neri maturi con sentori erbacei. Sapore in bocca intenso strutturato intenso e profondo

0,75 cl

14°

Cabernet Sauvignon - Syrah - Teroldego

Colore rosso rubino carico, profumo intenso di frutti rossi e neri maturi con sentori erbacei. Sapore in bocca intenso strutturato intenso e profondo

0,75 cl

14°

Cabernet Sauvignon - Syrah - Teroldego

Colore rosso rubino carico, profumo intenso di frutti rossi e neri maturi con sentori erbacei. Sapore in bocca intenso strutturato intenso e profondo

0,75 cl

14°

Cabernet Sauvignon - Syrah - Teroldego

Colore rosso rubino carico, profumo intenso di frutti rossi e neri maturi con sentori erbacei. Sapore in bocca intenso strutturato intenso e profondo

0,75 cl

14°

Cabernet Sauvignon - Syrah - Teroldego

0,75 cl

14,5°

Cabernet Sauvignon - Syrah - Teroldego

0,75 cl

13,5°

Sangiovese

All’esame visivo si annuncia con un colore limpido e terso, che richiama la tonalità del rubino. Il naso è raffinato, contraddistinto da note ricche e stratificate, dalle quali emergono tocchi di fiori, frutta, sfumature balsamiche e cenni di macchia mediterranea. All’assaggio è di ottimo corpo, complesso e fasciante al palato, con un sorso fresco in cui il tannino risulta finemente integrato.

0,75 cl

13,5°

Sangiovese

All’esame visivo si annuncia con un colore limpido e terso, che richiama la tonalità del rubino. Il naso è raffinato, contraddistinto da note ricche e stratificate, dalle quali emergono tocchi di fiori, frutta, sfumature balsamiche e cenni di macchia mediterranea. All’assaggio è di ottimo corpo, complesso e fasciante al palato, con un sorso fresco in cui il tannino risulta finemente integrato.

0,75 cl

14°

Sangiovese, Syrah

Colore: rosso rubino carico Profumo: bouquet intenso di frutti rossi e neri maturi Sapore: in bocca è molto intenso e raffinato

0,75 cl

14°

Sangiovese, Syrah

Colore: rosso rubino carico Profumo: bouquet intenso di frutti rossi e neri maturi Sapore: in bocca è molto intenso e raffinato

0,75 cl

13,5°

Sangiovese, Syrah

Colore: rosso rubino carico Profumo: bouquet intenso di frutti rossi e neri maturi Sapore: in bocca è molto intenso e raffinato

0,75 cl

14,5°

Syrah

Nel calice si annuncia con un colore rosso rubino cupo, profondo e poco penetrabile. Il ventaglio di aromi che avvolge il naso evidenzia un bagaglio di note dove la frutta a bacca nera si arricchisce di sensazioni speziate e nuances di erbe aromatiche. In bocca è di ottimo corpo, con un tannino maturo e un sorso che si muove su una trama fresca. Termina con una chiusura persistente.

1,5 cl

14,5°

25% CABERNET SAUVIGNON, 35% MONTEPULCIANO, 25% SANGIOVESE, 5% ALICANTE

Il naso intenso è dominato da frutti scuri e note balsamiche, mescolati con aromi speziati e note minerali.

0,75 cl

13°

Croatina, Barbera, Uva rara

colore rosso rubino carico. Profumo intenso, netto, leggermente vinoso. Sapore secco, di corpo, equilibrato, caratteristico, piacevole fermentazione.

0,75 cl

7,5°

croatina, barbera, uva rara

visivo: rosso rubino carico olfattivo: intenso, fresco leggermente vinoso gustativo: amabile, quasi dolce, frizzante con caratteristica spuma rossa 

0,75 cl

7,5°

0,75 cl

13,5°

Aglianico

Vino integro di bella freschezza con un’acidità ben bilanciata. Al naso liquirizia e ciliegia, la bocca succosa e carnosa della ciliegia con una bella texture tesa accompagnata da leggeri accenti erbacei.

0,75 cl

13,5°

60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Aglianico

vino rosso con un taglio bordolese a base Aglianico per guardare alla Francia rimanendo fieramente in Campania.

0,75 cl

13,5°

60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Aglianico

vino rosso con un taglio bordolese a base Aglianico per guardare alla Francia rimanendo fieramente in Campania.

0,75 cl

13,5°

60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Aglianico

Montevetrano 2009 è rosso rubino. L’annata 2009 è caratterizzata da profumi come: frutti di bosco, erbacei e minerali come la grafite. Al palato si presenta intenso, morbido e vellutato caratterizzato da un tannino setoso.

0,75 cl

13,5°

60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Aglianico

ontevetrano 2014 è rosso rubino vivo. L’annata 2014 è caratterizzata da: profumi di frutti rossi intensi e vivi, melagrana, tabacco ed erbe aromatiche. Al palato si presenta sapido e vellutato caratterizzato da un tannino persistente.

0,75 cl

14,5°

60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Aglianico

Al naso dipana profumi di frutti di bosco, violetta, tabacco, erbe aromatiche e spezie dolci. Al palato si presenta sapido e vellutato caratterizzato da un tannino persistente.

0,75 cl

15,5°

Saperavi

vino rosso complesso e concentrato. Un vino strettamente legato al territorio di origine che profuma di frutti di bosco ed affumicatura. Dalla bocca piena e rotonda, di concentrazione e incisività, da cui emergono tannini e freschezza. Finale lunghissimo.

0,75 cl

13,5°

Roero

Di colore rubino. È un vino di facile beva. Al naso ha sentori di erbe, mirtillo e camomilla. Morbido in bocca, è impreziosito da un’elegante trama tannica. Il finale è lungo e persistente.

0,75 cl

13,5°

Nebbiolo

Di colore rosso rubino con riflessi viola. Al naso spiccano sentori di ribes, melograno e sentori erbacei di papavero. In bocca è fresco, morbido ed elegante. Sentori di frutti rossi e sottobosco accompagnati da note speziate.

0,75 cl

14°

Barbera

Vino corposo, dall’elegante nota acida è un vino fresco, croccante di facile beva.

0,75 cl

13,5°

0,75 cl

13,5°

0,75 cl

13,5°

0,75 cl

14°

Cabernet Sauvignon 84%, 6% Petit Verdot, 5% Merlot,4% Cabernet-franc, 1% Malbec

al naso offre una tavolozza molto complessa con aromi di amarena e spezie, caramello e cannella. Al palato è un’esplosione di frutti rossi e neri con una rara freschezza. I tannini sono fini e portano una vera rotondità accompagnata da una strepitosa lunghezza e regolarità in bocca.

0,75 cl

14,5°

Cabernet Sauvignon 84%, 6% Petit Verdot, 5% Merlot,4% Cabernet-franc, 1% Malbec

al naso offre una tavolozza molto complessa con aromi di amarena e spezie, caramello e cannella. Al palato è un’esplosione di frutti rossi e neri con una rara freschezza. I tannini sono fini e portano una vera rotondità accompagnata da una strepitosa lunghezza e regolarità in bocca.

0,75 cl

15°

Cabernet Sauvignon 84%, 6% Petit Verdot, 5% Merlot,4% Cabernet-franc, 1% Malbec

al naso offre una tavolozza molto complessa con aromi di amarena e spezie, caramello e cannella. Al palato è un’esplosione di frutti rossi e neri con una rara freschezza. I tannini sono fini e portano una vera rotondità accompagnata da una strepitosa lunghezza e regolarità in bocca.

0,75 cl

15°

Cabernet Sauvignon 84%, 6% Petit Verdot, 5% Merlot,4% Cabernet-franc, 1% Malbec

al naso offre una tavolozza molto complessa con aromi di amarena e spezie, caramello e cannella. Al palato è un’esplosione di frutti rossi e neri con una rara freschezza. I tannini sono fini e portano una vera rotondità accompagnata da una strepitosa lunghezza e regolarità in bocca.

0,75 cl

13,5°

79% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 3% Cabernet Franc

Rubino profondo che vira al granato. Spettro olfattivo ricco e variegato con note di frutti rossi e neri maturi, spezie raffinate, tostature e suggestioni eteree. Bocca ricca ed elegante, dotata di un’innata persistenza. Si muove rivelando aromi maturi e pregiati, senza rinunciare al tipico marchio minerale che esce sul finale.

0,75 cl

14°

53% CABERNET SAUVIGNON 23% MERLOT 17% CABERNET FRANC 7% PETIT VERDOT

l consueto colore intenso indica un vino di grande struttura e intensità, l’olfatto segue con un fruttato allo stesso tempo maturo e fresco, sottolineato da classiche note balsamiche e speziate. Al palato è ricco, denso e ampio, con un’eccezionale tessitura tannica, fitta e vellutata, di grande raffinatezza, che si allarga in tutta la bocca. Il lungo finale si conclude con una sensazione di fermezza e note finemente speziate.

0,75 cl

14,5°

51% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot, 18% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot

Il colore particolarmente scuro e giovane è il preludio di un complesso aroma di mirtilli, spezie e cedro. Al palato appare ricco e denso, bilanciato da una struttura tannica raffinata e solida, ravvivata da un’acidità succosa e brillante.

0,75 cl

14,5°

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Petit Verdot

Al naso evoca la macchia mediterranea che lo circonda. L’assaggio si chiude in un finale lungo e di inaspettata freschezza.

0,75 cl

13,5°

0,75 cl

13°

0,75 cl

15°

0,75 cl

15,5°

Malbec

Perfetta espressione del Malbec, si distingue in particolare per l'esuberante bouquet di frutti neri, spezie, vaniglia e caffè .

0,75 cl

14,5°

Malbec

Perfetta espressione del Malbec, si distingue in particolare per l'esuberante bouquet di frutti neri, spezie, vaniglia e caffè .

0,75 cl

14,5°

Malbec

Perfetta espressione del Malbec, si distingue in particolare per l'esuberante bouquet di frutti neri, spezie, vaniglia e caffè .

0,75 cl

14,5°

0,75 cl

14,5°

0,75 cl

14°

Cabernet Sauvignon Merlot Cabernet Franc

Rubino intenso, al naso offre una piacevole speziatura affiancata a belle e decise note di ciliegia, di mora, di prugna. Una traccia balsamica apre a un assaggio avvolgente, reattivo e di grande equilibrio e stoffa.

0,75 cl

14,5°

Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

Presenta un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con gradevoli profumi fruttati di mora, prugna e ciliegia, arricchiti da piccanti note di pepe. Al palato risulta ricco e complesso, di piacevole e facile beva.

0,75 cl

13,5°

Negroamaro 85% - Malvasia Nera 15%

Colore rosso rubino con nuance leggermente aranciate con l'invecchiamento, al naso intenso, note di frutta matura a polpa rossa amarena e ribes, con lievi note aromatiche di spezie e tostato. Al palato secco, caldo, leggermente morbido e persistente.

0,75 cl

15°

Primitivo

Colore Rosso rubino intenso con riflessi granati Gusto Morbido, caldo, corposo e strutturato, con tannini vividi e aromi balsamici e speziati Profumo Intenso e fruttato, con sentori di frutti di bosco, ciliegie mature, vaniglia, cacao e spezie dolci unite a nuance pepate

0,75 cl

16°

Primitivo

Colore Rosso rubino luminoso Gusto Ricco, denso e strutturato, dai lunghi e persistenti sentori speziati Profumo Complesso e articolato, con sentori di frutta rossa matura, erbe aromatiche essiccate, cioccolato, pepe nero, scorza d’arancia e spezie dolci

0,75 cl

15°

90% Negroamaro, 10% Primitivo

Di un bel rosso rubino carico, al naso apre a note di dolci vaniglia, cannella, ciliegia matura e composta di frutta con sentori di liquirizia, cioccolato, terra bagnata. Al palato regala un sorso caldo e morbido, con tannini eleganti e levigati. Una bella espressione di Puglia, da abbinare a piatti saporiti di terra, come nella miglior tradizione salentina.

0,75 cl

14,5°

Aglianico e Piedirosso

Colore:Rosso rubino profondo e di buona consistenza OdoreOdore:Olfatto ampio ed intrigante SaporeSapore:Sorso austero, dotato di tannino vivo

0,75 cl

13°

merlot 70%, cabernet sauvignon 25%, cabernet franc 5%

Color rubino intenso. Il naso si schiude su aromi intensi di frutti di bosco e di spezie, con nitido tocco vegetale. In bocca, l'attacco è deciso, ricco e avvolgente. Caldo e morbido, si sviluppa con grande struttura e corpo, su note eleganti di frutti e di spezie dolci, mostrando anche bella tenuta acida. Ottimo equilibrio. Persistente e fine.

0,75 cl

15,5°

sangiovese 65%, montepulciano 20%, sagrantino 15%

Si presenta al calice di un bel rosso rubino carico. Fruttato al naso, con sentori di frutti di bosco e frutta a polpa scura. In degustazione è strutturato e armonico, giustamente tannico e caratterizzato da unottima persistenza.

0,75 cl

15°

corvina,corvinone,rondinella,teroldego rotaliano

0,75 cl

13,5°

Pinot Noir

Color rubino luminoso, profuma di amarena matura e viola, pepe nero, grafite e rovere. Al palato rivela grande morbidezza e corrispondenza fruttata, tannini intensi ma ben espressi e lungo finale speziato.

0,75 cl

14°

Prugnolo gentile

Alla vista si presenta di un bel rosso rubino, con riflessi leggermente granati. All’olfattiva lascia percepire netti ricordi di marasca, frutti di bosco maturi e ciliegia sotto spirito, poi arricchiti da richiami alle erbe aromatiche e alla menta, e da note speziate di pepe verde. La bocca è calda e morbida, ben lavorata nella trama tannica e di lunga persistenza.

0,75 cl

14°

Prugnolo gentile

Alla vista si presenta di un bel rosso rubino, con riflessi leggermente granati. All’olfattiva lascia percepire netti ricordi di marasca, frutti di bosco maturi e ciliegia sotto spirito, poi arricchiti da richiami alle erbe aromatiche e alla menta, e da note speziate di pepe verde. La bocca è calda e morbida, ben lavorata nella trama tannica e di lunga persistenza.

0,75 cl

13,5°

Sangiovese

Rosso rubino il colore alla vista, con leggeri riflessi granati al calice. Il naso si apre su intense note fruttate, che rimandano la mente verso ricordi di prugna, marasca e frutti di bosco, surmaturi e a confettura. Sfumature floreali di violetta e note terziarie speziate completano il quadro olfattivo. Il palato è sorretto da una bella struttura, equilibrato e di lunga persistenza.

0,75 cl

14°

Prugnolo gentile

Aromi di cuoio fresco, frutti di bosco e rosa conferiscono un naso suadente a questo rosso radioso assieme a sentori balsamici e di canfora. Il palato compatto ed elegantemente strutturato, esprime marasca matura, lampone nero, liquirizia e menta triturata, il tutto incorniciato in un’avvolgente e fine trama tannica dall’acidità vivace. È un vino lineare, ancora giovanile quanto austero con un buon potenziale di invecchiamento.

0,75 cl

13,5°

Sangiovese

Colore rosso ricco intenso e vibrante. Gabba Gabba, si presenta ricco, con grande intensità olfattiva che racchiude note di ciliegia e prugna, in primo piano, seguono note di cuoio. Con note floreali, al palato esplode succoso e dotato di una trama calda e avvolgente dove il frutto rosso è protagonista con un finale tannico/acido molto equilibrato.

0,75 cl

13,5°

Sangiovese

Il frutto che emerge al naso è una ciliegia matura, con note anche di spezie orientali e incenso molto particolari; al palato i tannini, setosi, si completano alla perfezione con acidità e sapidità, per un sorso fresco ed omogeneo.

0,75 cl

13°

Sangiovese

Il frutto che emerge al naso è una ciliegia matura, con note anche di spezie orientali e incenso molto particolari; al palato i tannini, setosi, si completano alla perfezione con acidità e sapidità, per un sorso fresco ed omogeneo.

0,75 cl

13,5°

90% Sangiovese, 10% Canaiolo Nero, Mammolo, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot

si presenta nel calice di un seducente colore rosa cerasuolo. All’olfatto esprime profumi di mora, lampone e piccoli frutti di bosco intrecciati a delicati sentori di chiodi di garofano e spezie scure. Il sorso è fresco e succoso, sostenuto da un gusto fruttato e da una nitida mineralità che persiste nel lungo finale. A tavola si accompagna bene a salumi e a gustose ricette di mare a base di pesce bianco e crostacei. Ottimo anche in abbinamento a carni bianche in umido.

0,75 cl

13°

Sangiovese (85%), Canaiolo, Mammolo e Merlot,

Rosso rubino profondo, quasi impenetrabile. Presenta leggere sfumature porpora sul bordo del calice. Naso intenso, prettamente fruttato e floreale, caratterizzato da aromi intensi di ribes, fragole, frutti di bosco e mirtilli. Pot-pourri e bouquet di rose. Spezie, pepe di sichuan e chiodo di garofano con qualche accenno di sottobosco.

0,75 cl

13°

60% Cabernet Sauvignon, 30% Carmenère, 10% Merlot

Calice color rosso rubino, leggera unghia granato. Olfatto elegante e delicato, si esprime su note di ciliegia e prugna, spezie scure e tabacco.

0,75 cl

13°

90% Merlot, 10% Carnenère

Rosso rubino intenso, al naso esprime profumi ampi e avvolgenti con richiami al tabacco e suadenti note di vaniglia e di cacao. Al palato rivela un perfetto equilibrio tra morbidezza e acidità, con tannini vellutati e dolci, di inflessibile eleganza e decisa persistenza.

0,75 cl

13°

50% Cabernet Sauvignon, 40% merlot, 10% Carmenère

Rosso rubino brillante. Al naso esprime una certa ampiezza che si sviluppa con note prima vinose e poi di prugna, di viola passita, di tabacco.

1,5 cl

13°

Cabernet Sauvignon 60%, Carmenère 30%, Merlot 10%

Color rosso rubino intenso con vividi riflessi granati; Al naso esprime la propria autorevolezza con una parata olfattiva complessa e balsamica, su manto floreale e muschiato, e con un connubio gustativo perfetto tra potenza e finezza, dimostrando una grande eleganza. In bocca è pieno, caldo e avvolgente, rotondo, dal finale persistente e molto lungo.

0,75 cl

14,5°

Primitivo

Rubino. All’analisi olfattiva ha un intenso aroma di frutti rossi surmaturi (prugne, mirtilli, ciliegie) e di spezie (tabacco, vaniglia, pepe nero). Il sorso è di corpo, con buona morbidezza e richiami retronasali che si chiudono su note tostate. Tannini setosi.

0,75 cl

14°

Sangiovese

Rosso rubino intenso con riflessi granati, limpido e brillante. Esprime i tipici aromi di violetta e piccoli frutti rossi. Si riconoscono sentori di sottobosco, legno aromatico, leggera vaniglia e confettura composita, seguiti da sottili note di caffè. Intenso, persistente, ampio ed etereo. È un vino caldo in bocca, di trama densa e corposa. Il finale è lungo, con tannini ben definiti.

0,75 cl

13,5°

Verdicchio

Si presenta di un colore giallo paglierino, intenso dai delicati profumi di fiori e frutta a polpa bianca. In bocca risulta corposo, con un piacevole finale ammandorlato. Buona la persistenza e la sua freschezza

0,75 cl

14°

Merlot

Colore rosso rubino vivace e consistente. Profumo avvolgente con sensazioni di marasca e mora. Nuances balsamiche di liquirizia e sentori terziari ben fusi. Al palato note di frutta rossa matura, vaniglia, caffè e cioccolato. Morbido, di gran corpo, giustamente caldo ed avvolgente. Tannini morbidi ed equilibrati.

0,75 cl

14°

Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah

Colore Rosso granato consistente Gusto Tondo, armonico, caldo e avvolgente, tannino morbido, bella concentrazione e allungo balsamico Profumo Frutta rossa matura di sottofondo con cenni di tabacco, cacao amaro, pepe nero e peperone

0,75 cl

14°

Montepulciano

Rosso rubino intenso, al naso esprime bei sentori di marasca, di ciliegia, di liquirizia e di inchiostro. Una traccia speziata, di pepe e di vaniglia, apre ad un assaggio lungo, pieno, appagante. Una trama tannica ben integrata sfocia in un finale di grande armonia, sul frutto.

0,75 cl

13,5°

Lacrima di Morro d'Alba

Il naso ricorda i profumi di viola, rosa e frutti di bosco, con una leggera sfumatura terrosa. Al palato risulta agile, generoso, di ottima beva e fragrante, dotato di un tannino molto fine

0,75 cl

13°

Verdicchio

Naso pungente di rara bellezza, l'uscita del profumo è protetta dalla nota fermentativa che sembra creare una stratificazione nella quale si scorgono carnosità e mineralità

0,75 cl

12,5°

Sangiovese

Il vino si presenta di colore giallo paglierino. Al profumo è intenso e complesso, spiccano le note fruttate rispetto alle floreali, ricorda gli agrumi e la frutta tropicale.Al gusto è morbido e saporito e ricorda la frutta percepita al naso.

0,75 cl

14°

Corvina, Corvinone e Rondinella

Rosso rubino intenso, sfumatura granato

0,75 cl

15,5°

Corvina e Corvinone 70%, Rondinella 30%

Profumo intrigante dove spiccano aromi di frutta rossa matura in particolare, amarena, marasche sotto spirito e lampone accompagnate da note speziate di torrefazione e un richiamo mentolato. Al palato, nonostante la struttura importante, si presenta bilanciato, elegante e armonico. Chiude lungo e persistente sorretto da una buona acidità e una trama tannica vivace.

0,75 cl

14,5°

0,75 cl

14,5°

0,75 cl

14,5°

0,75 cl

15°

Aglianico

Veste il calice di un bel rosso rubino, con riflessi leggermente granati all’unghia. Ampio e articolato il naso, con i sentori di marasca sotto spirito e di prugna matura che aprono l’olfattiva, per poi essere seguiti dai terziari di tabacco, di pepe nero e di liquirizia, cui si aggiungono sfumature mentolate e richiami all’incenso. Il palato è energico e avvolgente, strutturato e ben organizzato nella trama tannica, di ottima persistenza.

0,75 cl

14,5°

Cabernet Sauvignon e Merlot

naso dalle evidenti note di more, mirtilli e liquirizia accompagnate da sottili sfumature mentolate. In bocca è pieno, corposo e dai tannini ben integrati.

0,75 cl

14°

Sangiovese

Nel bicchiere vi aspetta un rosso di assoluta eleganza, che unisce le note di frutta matura tipiche del Sangiovese in purezza, ad un bouquet più ampio che varia dalle spezie dolci alle note più mentolate e balsamiche. Una promessa che viene mantenuta anche al palato, con una rotondità generosa, tannini importanti e un finale di gran classe.

0,75 cl

14,5°

Merlot 60%, Cabernet Sauvignon 20%, Cabernet Franc 15%, Petit Verdot 5%

caratterizzato da un colore rosso rubino intenso con sfumature violacee. Al naso si apre con sentori di piccoli frutti rossi, arricchiti da sfumature di liquirizia e note di legno in chiusura. In bocca si rivela pieno, vellutato, di grande bevibilità e con una piacevole e lunga persistenza finale.

0,75 cl

14,5°

Merlot 90%, Cabernet Franc 5%, Petit Verdot 5%

un vino dal colore intenso, con una trama profonda ed eleganti riflessi bluastri. Al naso presenta interessanti note di macchia mediterranea, arricchite da sentori di frutta rossa matura. In bocca si presenta potente e caldo, con una buona tannicità, levigata ed elegante. Nel complesso è un vino di grande struttura.

0,75 cl

14°

nerello mascalese, nerello cappuccio

Rosso rubino leggermente scarico, al naso esprime profumi molto evoluti ed affascinanti tipici dei migliori Etna Rosso. Note di spezie, tabacco, pepe e di sandalo, si affiancano ad una traccia fruttata e floreale. Un tocco balsamico apre poi ad un assaggio pieno ed appagante, fine e disteso, caratterizzato da una certa austerità e da una trama tannica fitta ed elegante. Grande chiusura, di impeccabile pulizia.

0,75 cl

14°

Aglianico

Colore: Rosso purpureo. Profumo: Al naso esprime sentori di ciliegia, prugna e susina ed accenni di tabacco e cioccolata. Gusto: In bocca risulta secco, caldo, rotondo, giustamente tannico, corposo, fresco,  equilibrato, intenso, persistente, fine ed armonico.

0,75 cl

14°

Tamurro

0,75 cl

14°

Aglianico

0,75 cl

14°

Aglianico

Al palato, si offre succoso, ampio e rotondo grazie all’ottimo corpo e all’altrettanto marcata morbidezza. L’insieme trova equilibrio e armonia grazie ai tannini piacevolmente vividi e alla ben integrata freschezza; lunga la persistenza. Di grande interesse la tendenza dolce ben percepibile all’attacco in bocca pur in un vino vinificato secco a sottolineare una delle principali caratteristiche del vitigno.

0,75 cl

14°

Aglianico

Visive: limpido, rosso rubino intenso dai riflessi granati, molto consistente. Olfattive: intenso e complesso, evidenti sentori di frutta di bosco matura, viole, marasca e noce moscata. Gusto-olfattive: secco, caldo, abbastanza morbido, poco fresco, molto tannico, sapido.

0,75 cl

14,5°

Merlot

Visive: limpido, rosso rubino con riflessi granati, consistente. Olfattive: intenso e complesso, con piacevoli sentori di ciliegia, amarena e un grande bouquet di fiori rossi. Gusto-olfattive: secco, caldo, morbido, abbastanza fresco, tannico e sapido.

0,75 cl

14,5°

Primitivo

Secco, Caldo, Morbido, Tannico, Sapido

0,75 cl

14,5°

Primitivo

Secco, Caldo, Morbido, Tannico, Sapido

0,75 cl

14,5°

Primitivo

Secco, Caldo, Morbido, Tannico, Sapido

0,75 cl

13°

Syrah

Visive: limpido, rosso rubino, abbastanza consistente. Olfattive: abbastanza intenso e complesso, freschi i sentori di frutta e fiori rossi. Gusto-olfattive: secco, caldo, morbido, abbastanza tannico e sapido.

0,75 cl

13,5°

Syrah

Visive: limpido, rosso rubino, abbastanza consistente. Olfattive: abbastanza intenso e complesso, freschi i sentori di frutta e fiori rossi. Gusto-olfattive: secco, caldo, morbido, abbastanza tannico e sapido.

0,75 cl

15°

cl

°

Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc

I frutti rossi spiccano all’olfatto, fragranti, intensi, con una punta di speziato. In bocca scorre morbido, piacevole con un finale che ricorda i frutti.

0,75 cl

12,5°

Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc

Un Sass ben strutturato, con abbondanza di mora e di erbe secche. Corposo, con abbondanti tannini maturi e un finale di ribes ed erbe aromatiche. Lasciategli il tempo di svilupparsi.

0,75 cl

13°

Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc

al colore è rubino granato di buona intensità, i profumi eterei, avvolgenti, con note di frutta rossa sotto spirito, tamarindo e qualche accenno di fiori secchi. Tannino più evidente e un tantino più amarognolo, segno di evoluzione, finale caldo, di buona lunghezza.

0,75 cl

13°

Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc

Aromi di bacche rosse, fiori blu, mentolo, spezie esotiche e un soffio di rovere francese prendono forma in questo rosso radioso e impeccabilmente equilibrato. Il palato è vibrante e concentrato, quasi etereo, con composta di lamponi, ciliegia marasca, anice stellato e cannella incorniciati da tannini eleganti. Senza peso e ricco di finezza

0,75 cl

14°

Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc

Gli aromi di mora, cedro e vaniglia di questo vino iconico riempiono il bicchiere. Il palato, elegante e strutturato, offre succosi sapori di ribes nero, ciliegia nera, spezie esotiche, erbe tritate e mentolo, insieme a tannini tesi e fini. Vanta una fantastica combinazione di deliziosi frutti maturi, bilanciati da una notevole freschezza e agilità per l'annata calda

0,75 cl

14°

Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc

Alla vista, il vino si presenta color rosso rubino intenso. Al naso si esprime su sentori di frutti rossi maturi, frutti di bosco e cola, erbe aromatiche e mandorle tostate. Al palato, il sorso è austero, ricco e compatto. Mostra un corpo sostenuto e buona componente acida. Progredisce su note di frutta secca, con finale profondo, persistente.

0,75 cl

13°

cabernet sauvignon 60%, merlot 40%

Rosso rubino, si caratterizza per una trama olfattiva estremamente fine e variegata. Ciliegia e prugna sono le note che introducono sentori floreali impreziositi da toni di tabacco e di liquirizia. In bocca è elegantissimo, un tannino mai invadente ed un'insospettabile freschezza sorreggono un sorso di grandissima compostezza e reattività. Bellissimo anche il finale, di rara persistenza.

cl

14°

0,75 cl

13°

Nerello Mascalese Nerello Cappuccio

Rosso rubino. Emergono dal calice sentori di ciliegie rosse, profumi di fiori leggermente appassiti, note speziate e mentolate. In degustazione è di medio corpo, con tannini soffici e armonici, una finitura vibrante e una mineralità accentuata.

0,75 cl

13,5°

sangiovese cabernet, malvasia nera e montepulciano.

0,75 cl

13,5°

Primitivo

Colore rosso con riflessi aranciati dal gusto armonico e corposo.

0,75 cl

13°

Nero di Troia

Morbido di colore rosso violaceo con profumi ampi e armonici.

0,75 cl

17°

Primitivo

Un vino dal colore rosso intenso con riflessi granati dovuti all’affinamento in legno. Al naso è intenso, delicatamente speziato, con sfumature di liquirizia, cannella, pepe bianco che si completa con cacao amaro, ciliegia, prugna e confetture di frutta rossa. Al gusto risulta pieno, caldo, completo. Rotondo, accompagnato da tannini addomesticati; morbido, ma che esprime la delicata acidità e freschezza.

0,75 cl

14,5°

Primitivo

Colore Rosso rubino intenso. Profumo Intenso, bouquet pieno e fragrante. Sapore Sapore armonico e corposo.

0,75 cl

16°

Primitivo

Bouquet intenso, pieno, che unisce lo speziato alle confetture di ciliegie e amarene

0,75 cl

14°

Aglianico

Colore
Questo vino pugliese presenta un bel colore rubino. Olfatto
Intenso e complesso, al naso rivela aromi di frutta rossa e secca, oltre a note speziate, erbacee e balsamiche. Gusto
Ampio e vivace, il palato rivela tannini ben consolifati. Questo vino ha una consistenza rotonda e un finale persistente.

0,75 cl

14°

Nebbiolo

Rosso rubino tendente all'aranciato con l’invecchiamento, Fine ed elegante. Note di viola e di frutta sciroppata, Asciutto, di grande struttura e con retrogusto leggermente amarognolo

0,75 cl

14°

Nebbiolo

Profumo Al naso si presenta intenso e fine con sentori di viola, spezie orientali e rosa appassita con piacevoli accenni ferrosi. Sapore Al palato è sontuoso e vibrante con tannini che mostrano la loro nobiltà e grande fattura, corpo potente e armonico, finale lungo e appagante.

0,75 cl

13,5°

Nebbiolo

Dal profumo avvolgente ed equilibrato, è un vino dal bouquet armonico dove ogni componente olfattivo non prevale sull’altro.

0,75 cl

13,5°

Nebbiolo

Dal profumo avvolgente ed equilibrato, è un vino dal bouquet armonico dove ogni componente olfattivo non prevale sull’altro.

3 cl

13,5°

Nebbiolo vespalina

Il vino si presenta di colore rosso rubino con riflessi aranciati. Dal profumo gradevole e fine, esprime al naso fiori come viola, resta asciutto nel sorso con tannini morbidi e composti. Lungo nel finale, è caldo e armonioso.

1,5 cl

14,5°

0,75 cl

15,5°

0,75 cl

14,5°

0,75 cl

14°

0,75 cl

15°

0,5 cl

14°

0,75 cl

14,5°

0,75 cl

14,5°

0,75 cl

14°

Sangiovese

0,75 cl

14,5°

Sangiovese

0,75 cl

14,5°

Sangiovese

0,75 cl

13,5°

Nebbiolo

Rosso granato intenso al calice. Confettura di lamponi, ciliegie surmature, liquirizia, catrame e sottobosco, poi anche arancia essiccata e tabacco: il bouquet olfattivo percepito dal naso è ricco e complesso. Caldo e vigoroso lassaggio, connotato da tannini setosi e da sfumature balsamiche e minerali. Eccellente, succosa e raffinata la lunghezza.

0,75 cl

12°

Cabernet, Merlot, Pinot Grigio, Pinot Nero, Molinara e Rondinella

colore cerasuolo, profumo vinoso, erbaceo, complesso ma non pretenzioso. Dissetante, semplice. Un vino per tutte le occasioni.

0,75 cl

12,5°

Merlot

Si presenta di colore rosso scuro ed esprime intensi profumi di frutta rossa e spezie.

0,75 cl

11°

Cabernet Sauvignon e Rondinella

caratterizzato da un colore rosso rubino intenso con sfumature violacee. Al naso si apre con sentori di piccoli frutti rossi, arricchiti da sfumature di liquirizia e note di legno in chiusura. In bocca si rivela pieno, vellutato, di grande bevibilità e con una piacevole e lunga persistenza finale. Fresco e diretto, gustoso con note di frutti rossi, ma asciutto e verticale.

0,75 cl

12°

Merlot

Di colore rosso rubino intenso ricorda frutti rossi, erbe di campo e spezie. Beva piacevole e leggera. Un vino da tavola quotidiano.

0,75 cl

12°

Merlot e Chardonnay

La macerazione senza rimontaggi lo rende leggiadro e balsamico, mentre la rifermentazione in bottiglia con mosto di passito gli dona complessità. Bolla ruspante, contadina.

0,75 cl

12°

0,75 cl

15°

Barbera

Rubino, profondo e impenetrabile. Al naso si esprime con sentori di amarena e prugna, note di fiori macerati e cenni di tabacco e karkadè. Al palato si rivela corposo, persistente e di magistrale equilibrio.

0,75 cl

13°

Cabernet Sauvignon

0,75 cl

13,5°

Cabernet Sauvignon

0,75 cl

14°

Cabernet Sauvignon

0,75 cl

14°

Cabernet Sauvignon

0,75 cl

14,5°

Cabernet Sauvignon

0,75 cl

14,5°

Cabernet Sauvignon

0,75 cl

14,5°

Cabernet Sauvignon

0,75 cl

13,5°

0,75 cl

13°

0,75 cl

14,5°

0,75 cl

13°

Pinot Nero

caldo e di medio corpo, con una solida struttura acida .Il suo frutto ciliegia scuro è succoso, maturo e con un palato piccante. Dodici mesi di affinamento in barrique conferiscono al vino una profondità fumosa e un bel tocco di tannini terrosi.

0,75 cl

11°

Lagrein

Rosato con riflessi rosso rubino. Al naso esprime un profumo gradevole, intenso e fruttato. Al palato è pieno, dal sapore vinoso e caratterizzato da una certa freschezza, con unelegante nota amara nel finale.

0,75 cl

13,5°

Neretto Mascalese

Un Rosato dell’Etna che unisce alle note fruttate di melograno e di lampone, le sfumature ricche e articolate rilasciate dai terreni lavici del Grande Vulcano. Ritroviamo al sorso tanta freschezza e tanta fragranza, accompagnata da una buona dose di succosità e da un’altrettanto interessante mineralità.

0,75 cl

13°

0,75 cl

12°

0,75 cl

12°

0,75 cl

12,5°

Cerasuolo

Rosa pallido dove si evidenzia una brillantezza fuori dal comune. Il profilo olfattivo è di grande impatto che fa subito pensare ad un grande vino, dove si susseguono diversi descrittori, all’inizio quello delicato di rosa, poi fiori di campo per chiudere con melagrana e ciliegia. All’assaggio si evidenziano note minerali e speziate che conferiscono al vino un perfetto equilibrio.

0,75 cl

12,5°

0,75 cl

13°

0,75 cl

14°

0,75 cl

12,5°

Aglianico

Colore: Rosato brillante Al naso: Intenso, croccante, richiami di fiori bianchi e frutta a bacca rossa si fondono con cenni di scorza di agrumi Al palato: Fresco, minerale, equilibrato, fruttato e con un finale sapido

0,75 cl

12,5°

Aglianico

Colore: Rosato brillante Al naso: Intenso, croccante, richiami di fiori bianchi e frutta a bacca rossa si fondono con cenni di scorza di agrumi Al palato: Fresco, minerale, equilibrato, fruttato e con un finale sapido

0,75 cl

13,5°

Varietà indigene dell’area del Vulture

Verha Rosato è rosa chiaretto intenso, brillante con richiami alla frutta rossa fresca; al naso è fresco, con note di ciliegia. Al palato è fresco e equilibrato, con con una leggera trama tannica che accompagna l finale.

0,75 cl

12,5°

0,75 cl

13,5°

0,75 cl

12,5°

Aglianico

Nel calice si presenta rosa tenue, perfettamente cristallino. Impatto olfattivo di grande freschezza e linearità, con un bouquet che richiama i fiori freschi, piccoli frutti di bosco come lampone, ribes rosso, uva spina e mora.

0,75 cl

12,5°

cl

°

0,75 cl

13,5°

0,75 cl

11°

Salasso di Merlot, Rondinella

0,75 cl

11°

cl

°

0,75 cl

13°

0,75 cl

13°

Pinot nero

olore rosso ciliegia chiaro. Il bouquet fresco e fruttato si apre con aromi di bacche rosse, ciliegie e lamponi per chiudere infine con note di erbe aromatiche ed una punta di cacao. Al palato il vino stupisce per la sua fresca acidità, la lunga sapidità e l’invitante finale rinfrescante.

0,75 cl

12,5°

cl

°

0,75 cl

14°

0,75 cl

13,5°

cl

12°

Lacrima di Morro d’Alba, Vernaccia di Pergola, Moscato Rosso

<p>Colore Rosa tenue con riflessi luminosi Gusto Fruttato, fresco, croccante, con un finale pulito e leggermente sapido Profumo Delicato, emergono note floreali di rosa e viola, melograno, fragola e ciliegia</p>

cl

12°

0,75 cl

12°

0,75 cl

12,5°

0,75 cl

12°

0,75 cl

12,5°

0,75 cl

13°

Visive: limpido, rosso granato, molto consistente; Olfattive: intenso e complesso, sentori di frutta matura, fiori secchi, pepe nero, cuoio e varie note eteree; Gusto-olfattive: secco, caldo, morbido, poco fresco, abbastanza tannico, sapido.

0,75 cl

13°

0,75 cl

13°

cl

12°

0,75 cl

12°

0,75 cl

14°

0,75 cl

13°

Arinto, Verdelho e Tarrantes

0,75 cl

13°

Arinto, Verdelho e Tarrantes

0,75 cl

12,5°

Catarratto Zibibbo

Alla vista si presenta giallo dorato intenso. Al naso si esprime con un bouquet delicato e fragrante con fresche note floreali e fruttate. Al palato risulta pieno e asciutto con retrogusto amarognolo tipico del vitigno.

0,75 cl

12,5°

0,75 cl

12°

Riesling

COLORE giallo paglierino con leggeri riflessi verdognolili PROFUMO leggermente aromatico, BOUQUET accentuato, frutti maturi (albicocca, pesca), floreale BOUQUET mediamente strutturato, elegante, vivace, secco

0,75 cl

11,5°

cabernet, merlot, lagrein, syrah, tannat, petit verdot

Rosso rubino il colore, luminoso alla vista. Ciliegie e frutti a bacca rossa in genere guidano l’olfattiva, poi impostata su sottili note terziarie e speziate. La bocca è di medio corpo, fresca nella trama tannica, persistente e gradevolmente sapida in chiusura.

0,75 cl

13°

Gewurztraminer

Il suo bouquet è spiccatamente aromatico, fresco, con raffinate spezie esotiche e sentori di frutta matura. In bocca è mediamente corposo, minerale, succoso, con una lunga persistenza.

0,75 cl

14°

Gewurztraminer

È caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi rossastri. Al naso si apre con un aroma pronunciato e complesso tra cui spiccano profumi di frutti esotici maturi, note floreali e piacevoli sentori erbacei. Al palato risulta piacevolmente amaro, con una fresca e fruttata acidità.

0,75 cl

12°

müller thurgau

Giallo paglierino con leggeri riflessi verdognoli. Al naso esprime un profumo intenso, tipico del vitigno, con sentori di frutta matura e di noce moscata. Al palato è equilibrato e pieno, dal corpo elegante. Dal retrogusto fresco e aromatico.

0,75 cl

11,5°

0,75 cl

14°

0,75 cl

12°

0,75 cl

13°

0,75 cl

12°

Riesling Renano

Colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli. All’olfatto mostra pesca bianca e note agrumate in primo piano con spiccata sensazione acida.

0,75 cl

12°

Riesling

0,75 cl

5°

Moscato

È caratterizzato da un colore giallo paglierino intenso. Al naso si apre con profumi di acacia, arricchiti da piacevoli sentori di pesca ed albicocca e da delicate sfumature di rosmarino e salvia.

0,75 cl

13,5°

0,75 cl

13,5°

0,75 cl

13,5°

sauvignon blanc 10%, sémillion 90%

Veste giallo dorato abbastanza carico, brillante e consistente; al naso articola un bouquet classico con suggestioni di zafferano, curcuma e fiori gialli appassiti in sovrapposizione a profumi più penetranti di frangipane, mango e ananas disidratati, marmellata di mele cotogne, zenzero candito e miele dagrumi. Caldo e setoso, in bocca esprime un sorso abbastanza voluminoso, ben contrastato tra grassa dolcezza e acidità. Chiude largo, abbastanza persistente, lasciando una scia minerale al sapore di mandorle e nocciole tostate.

0,75 cl

14°

Chardonnay

Colore Giallo paglierino. Profumo Al naso si avvertono aromi di ananas e gelsomino, accompagnati da sentori di frutta candita. Sapore Al palato il vino risulta fresco, sapido, persistente.

0,75 cl

12,5°

Chardonnay

Un naso maturo e fresco è composto da note di agrumi morbidi, pera e brezza marina. Piacevole al palato con buoni frutti e un inizio minerale dritto e fine”. Finale lungo e complesso moderatamente asciutto.”

0,75 cl

14,5°

0,75 cl

13°

Vermentinu

Colore giallo paglia brillante. Naso di fiori bianchi, pesche e pere. In bocca è ricco e equilibrato con note fruttate, floreali e un finale goloso e fresco.

0,75 cl

13°

Pecorino

Il colore giallo paglierino con riflessi tendenti all’oro. Fragrante all’olfatto che rileva un buon equilibrio con note dolci di spezie accese su un fondo di frutta maturata, pesca gialla mango, polpa di susina bianca che si sposano alle note di profumo di gelsomino. All’assaggio si fa apprezzare per un equilibrio gustativo di tenore superiore.

0,75 cl

13°

Passerina

Giallo paglierino con riflessi verdi. Il profumo rileva un’ampia gamma di frutti dove prevalgono la pesca bianca, la pera Williams a cui fanno seguito sentori di fiore di limone e sentori floreali. All’assaggio si fa notare per rara piacevolezza, dove si percepiscono sentori di polpa di frutta.

0,75 cl

13°

0,75 cl

12°

Ribolla Gialla

0,75 cl

12,5°

Pinot Grigio

0,75 cl

12,5°

0,75 cl

12°

0,75 cl

13°

Furmint

Alla vista si presenta di un colore giallo paglierino. Al naso mostra un bouquet fruttato di agrumi e pesca bianca, inseriti in un bel corredo floreale di fiori freschi bianchi. Il sorso è scandito da sapidità ed eleganza. Chiude in un finale fine e preciso.

0,75 cl

13,5°

Sauvignon

Colore Giallo paglierino brillante. Profumo Al naso si schiude con naturalezza ed eleganza su aromi di frutta esotica (papaia e mango) e fiori selvatici, con spettacolare traccia minerale di pietra focaia e una leggera nota boisé. Sapore Il sorso è di classe suprema, producendosi in una performance straordinaria: il prologo fresco e affilato, lascia campo a suggestioni vellutate e aromatiche, con un finale infinitamente sapido, armonico e persistente.

0,75 cl

13°

Sauvignon

Colore Giallo paglierino. Profumo Al naso aromi floreali, accompagnati da note minerali. Sapore Al palato il vino risulta vigoroso, armonico, sapido.

0,75 cl

12,5°

Chardonnay

0,75 cl

12,5°

Chardonnay

Aspetto Colore giallo pallido con riflessi grigi… Un vino che chiede di essere aperto. Servito a 10-12°C, Naso Naso fine ed elegante, con note di fiori bianchi e di mineralità. Frutti bianchi e agrumi emergono con l’ossigenazione Bocca L’ingresso al palato è fresco, ma la rotondità smorza questa vivacità. Bell’equilibrio in cui si trovano i frutti bianchi; bella persistenza. Un vino seducente e fresco

0,75 cl

12°

Riesling

Color giallo paglierino, brillante; al naso si apre con un bouquet fresco, agrumato, note di frutta matura, bella mineralità, leggeri idrocarburi. Al palato è secco,di buona morbidezza, grande freschezza. È fine e affilato, lungo e di buon equilibrio.

0,75 cl

10°

Riesling

Di colore giallo paglierino, questo Riesling semi-secco presenta una sostenuta acidità e rivela sentori di mela verde e fiori bianchi per un palato fragrante e una bevuta molto minerale.

0,75 cl

12°

Riesling

Presenta un colore giallo paglierino, ravvivato da riflessi verdolini. Il bouquet gioca su toni fruttati di mela e pesca, con un timbro erbaceo aromatico, ed è inserito su uno sfondo minerale di grande interesse. In bocca si presenta fresco e sapido; chiude confermando il carattere fruttato.

0,75 cl

12°

Riesling

Presenta un colore giallo paglierino, ravvivato da riflessi verdolini. Il bouquet gioca su toni fruttati di mela e pesca, con un timbro erbaceo aromatico, ed è inserito su uno sfondo minerale di grande interesse. In bocca si presenta fresco e sapido; chiude confermando il carattere fruttato.